鳄鱼肉可以吃吗
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鳄鱼肉可以吃吗（鳄鱼肉可以吃吗是保护动物吗）
据我国古书记载，自夏商、周至明朝时期起，人们就开始取鳄肉为食，其肉嫩味佳，鲜肉可炖吃。 国内专家研究发现养殖暹罗鳄肌肉中的必需与非必需氨基酸的比值（EAA/NEAA）为70.15%，远高于猪肉、鸡肉以及草鱼三种常用肉，同属两栖类的甲鱼为66.89%。 鳄鱼肌肉的第一限制氨基酸为苏氨酸，第二限制氨基酸为缬氨酸，并且必需氨基酸中除了苏氨酸低于FAO/WHO 标准…
据我国古书记载，自夏商、周至明朝时期起，人们就开始取鳄肉为食，其肉嫩味佳，鲜肉可炖吃。 国内专家研究发现养殖暹罗鳄肌肉中的必需与非必需氨基酸的比值（EAA/NEAA）为70.15%，远高于猪肉、鸡肉以及草鱼三种常用肉，同属两栖类的甲鱼为66.89%。 鳄鱼肌肉的第一限制氨基酸为苏氨酸，第二限制氨基酸为缬氨酸，并且必需氨基酸中除了苏氨酸低于FAO/WHO 标准…
