食用碱

导语：排骨去腥，不要只会焯水处理，学会3个妙招，排骨不腥鲜嫩可口 天气冷了，我们吃肉的频率逐渐增加，其中排骨最受欢迎，又鲜又嫩实在让人吃不腻，而且排骨的做法非常多，像常见的红烧排骨、糖醋排骨、粉蒸排骨等等，都特别好吃，不知道你平常爱怎么做呢？ 说到排骨的做法，首先我们要弄明白一件事，排骨的腥味怎么去除？这方面弄不好，会导致最终的成品质量很差。 相信很多人给排…

大家好，这里是媛爸日记，每天分享生活实用小窍门，总有一个合适您。 生活中用一些简单的小窍门就可以解决生活中的一些烦恼，今天要和大家分享的是清洗空油瓶和撕标签的小窍门，下面就请各位看官跟着小编一起来了解一下吧。 清洗空油瓶首先要和大家分享的是清洗空油瓶的小窍门，像这种大瓶的食用油我们都会购买，用完以后剩下的空塑料瓶，很多朋友会把它丢掉了，其实我们可以把它清洗干…

最近，我的朋友开始进入食品行业，决定在食品领域取得一些成就。听到这个消息，我有点惊讶。“你不只是喜欢吃，懒得做吗？为什么外卖不能满足你？“他说他应该做的就是做。他想自己吃饭，既健康又卫生。看着他的表情，我想他应该遇到什么。“怎么会发生什么事？他笑着问我苏打和小苏打有什么区别。(文章结尾有我个人对文章重点的总结。如果赶时间，可以直接跳到最后看总结。） 苏打和小…

这3种蔬菜晒干后，比新鲜的更好吃，一年不坏，冬天炖焖肉鲜美干香 三十七八度的高温，让人不想出门，不想工作，这时候好怀念冬天呀！ 天气热，人都晒蔫儿了，但地里的蔬菜却长势喜人，每天在菜市场都能看到新鲜的蔬菜，价格还很便宜。如果趁现在多买一些保存起来，能省下不少钱呢。 把蔬菜晒一晒，是保存蔬菜的一种方式，由于失去了水分，放1~2年都不会坏，等到冬天拿出来，就不愁…

牛板筋是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。它的质地是韧性比较强的，所以必须通过压制才能达到质地爽嫩的效果。具体的加工方法： 取牛板筋放入盆内，倒入清水略微浸泡，刮掉板筋上附着的油脂。将牛板筋5千克放入高压锅内，倒入清水将它没过，倒入葱段、姜片、料酒各100克，食用碱2克和八角10克，大火压20分钟-30分钟，关火，但是不要急着散气，再自然存放15分钟后散气…