生蚝怎么开壳

生蚝是肉质嫩滑鲜美、营养丰富的一种海鲜，生活中很多人买了生蚝会去不知道怎么打开，下面我们就一起来看看生蚝怎么打开图解，来学学吧。 生蚝怎么打开图解 1：美式手法 1、将蚝刀插入生蚝头部(尖部)，向上撬开; 2、刀尖滑向生蚝侧边，撬动; 3、触到侧边蚝肉后，割开。 方法2：法式手法 1、刀尖插入生蚝右侧3厘米处，用力撬动几下; 2、感受生蚝壳松动，撬开即可。 …