在这个炎热的夏天，人们都喜欢吃吃冰激凌，喝喝奶茶还解渴解闷，今天小编就为大家介绍一款自制玫瑰樱桃双皮奶，因为它有美容的效果，小姑娘们可要注意哦。
玫瑰樱桃双皮奶
材料
全脂牛奶一盒，鸡蛋清三个，细砂糖适量，玫瑰花两朵，樱桃
做法
1.牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火，倒到两个碗里，晾凉。
2.用筷子很小心的把碗里已经晾凉结成后的奶皮跳起来，分别把两个碗里的牛奶倒出来放在一个大碗里，然后把奶皮留在原来的那个碗里。
3.把牛奶和蛋清，白砂糖用打蛋器打匀，再用筛子过筛，再把混合后的液体倒进两个留着奶皮的碗里，把玫瑰花的花瓣剥开，放到两个牛奶的碗里。
4.用保鲜膜把两个碗盖上，放进蒸锅里，大火烧开，转中火，蒸十分钟即可。
5.晾凉后点缀上樱桃即可食用。
小诀窍
1、一定要用全脂牛奶，我用的是伊利的舒化奶，蓝色盒子的是全脂的。
2、玫瑰花一定要用药材店或者花茶店买的，那种用来泡茶喝的干玫瑰花，不能用花店里买的新鲜玫瑰花。
3、混合后的液体要过筛，这样蒸出来的双皮奶会更细腻。
4、用保鲜膜把碗盖上再蒸，否则会在双皮奶上留下蜂窝。
5、挑奶皮的步骤要很小心，不能把奶皮弄破了。
樱桃的营养价值
1.祛风胜湿，杀虫。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
2.收涩止痛。民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
3.养颜驻容。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
总结：
自制玫瑰樱桃双皮奶，香甜又可口，我都有点流口水了。特别是里面的樱桃还有美容驻颜的功效，这个热气腾腾的夏天里，不就是我们最好的选择吗?
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