一年一度总相似,百强花落谁家终有锤。
5月30日,中国连锁经营协会最新发布了“2021年中国特许连锁企业TOP100”榜单,百强企业涵盖了餐饮、酒店住宿、汽车后市场、培训教育、房屋中介、房屋装修、美容美发、康体健身、食品专卖、非食品专卖、家庭服务、商务服务以及便利店等10余个行业、业态。
特许百强榜单中,赛道现状、收入规模、门店数等多维增长数据都被囊括其中,到底释放了哪些市场信号,不如我们深究下。
2021特许百强销售规模近6千亿
86%的企业实现正增长
2021中国特许连锁百强可统计数据显示,“特许连锁Top100”的销售规模为5885亿元,同比增长23.6%,同时,在社会消费品零售总额中的占比为1.3%。
尽管有疫情影响,但与2020年相比,2021特许百强中,86%企业的年收入实现了正增长,增长幅度不一。
西式快餐赛道,包揽肯德基、必胜客的百胜年销售收入增长超过103亿,麦当劳则超40亿。
相比西餐,特许百强里,中式快餐连锁品牌的增长数据同样值得关注,它们年收入增长率总体居于10%-60%之间。
虽然西式快餐的市场体量大,但是2021年中式快餐品牌的增长趋势更明显。
在卤味小吃里,绝味鸭脖、紫燕百味鸡、煌上煌的年收入增长率都超过了20%,欲求上市的佐餐卤味品牌紫燕的增长率则突破了30%。从MTData发布的《2022卤味品类发展报告》来看,2022年中国卤味行业规模将达3691亿元,预计2023年达4051亿元。
而今,卤味巨头发展走向深水区、“不走寻常路”的新品牌层出,“卤+”品类融合,再加上卤味消费场景被一再延伸,千亿卤味赛道仍有巨大的市场空间有待挖掘。
随着中国经济发展转型期“经济内循环”概念的提出,以“小社区,大消费”为特征的社区经济被再次推崇,而便利店正是社区商业的缩影。
根据榜单,2021年美宜佳、罗森、7-11的年收入增长率都超过10%,罗森则达到了62%。
随着政府推动城乡社区便利店建设政策的出台、中国城镇化率进一步普及及居民可支配收入和消费能力的包容度越发高涨,未来便利店行业将以品牌化、连锁化趋势发展,市场规模将会迎来新的突破。据艾媒咨询公开数据,2021年中国便利店行业市场规模达2988亿元,预计2023年将达3566亿元。
还有宠物赛道,作为新的消费热点,特许百强里的派多格、圣宠、小佩宠物发展势头良好,增长都超过5%。
据年初青山资本发布的《2021年度消费报告》,我国独居人口达到9200万。“怕孤独”正在成为经济增长的新动力,超九成的宠物主表示会把宠物视为家人、朋友。
随着消费升级以及宠物地位的提升,宠物消费正在撑起一个千亿规模的市场。这也就不难解释连锁宠物品牌在增长上可圈可点的表现了。
2021是疫情第二年,虽然不确定性因素频现,但从特许百强的增长成绩单来看,它们寻求突破增长的信心和勇气不曾递减,更不会被大风刮倒。
随着北京、上海疫情稳定下来,线下餐饮、商场逐步恢复营业,再加上国务院已经下发了33条一揽子稳经济的政策,助企纾困、扩投资、促销费、金融支持等,自上而下为国内消费大局“兜底”。
民众的消费情绪、整体的消费大环境势必会回温,2022年消费的下半场,我们一如既往期待。
特许百强门店总数达36.6万家
万家门店企业再增加
单看门店数量,2021年特许连锁百强的门店总数为36.6万个,同比增长9.9%。
特许百强中,门店达到1万家的连锁品牌数量也有所增加,由去年的7家升为8家。美宜佳、绝味、德佑房屋中介、百胜餐饮、21世纪不动产、锦江酒店、统一润滑油、玲珑轮胎都跑进“万店俱乐部”。门店数量超过5000家的,有20家;门店数量超过1000个,有59家,占比超过一半。
值得注意的是,唯美度、佳通轮胎、华住酒店的门店数都超过7500家,向着万家门店迈进,尤其唯美度,更是以9924家门店直指万店时代。
从门店净增维度来看,2021年度,门店净增1000左右的,有6家,分别是百胜餐饮、华住酒店、锦江酒店、如家、途虎养车以及罗森;门店净增数超100的企业,达到37家,占比超过三分之一。
可见特许加盟模式下,品牌的千店、万店格局正发生着深刻的变化。
特许百强加盟店超3万家,占比87%
特许加盟正成为最有价值的连锁品牌拓店及创业方式之一
美团研究院数据显示,2018-2021年,中国餐饮连锁化率从12%上升至18%,连续4年持续增长。2021特许百强企业36.6万家门店中,仅加盟门店就有318897家,占比达到87%,特许经营这一模式的生命力正被更多企业看到。
疫情当下,重资产的直营模式会承受更大风险,面对扩张之路,越来越多的连锁品牌选择“轻装上阵”,用特许经营快速拓店,以夺得更多品类话语权。由此,加盟也成为最有价值的创业方式之一。
据统计,过去的2021年,特许百强企业提供了约500万个就业岗位,这个数据相当于当年应届毕业生人数的55%。站在自主创业和灵活就业层面,加盟品牌实现就业的优势自不用多说。
而且,国家统计局的数据显示,2021年我国城镇常住人口为91425万人,城镇化率为64.7%。截至目前,已有8个省份城镇化率超过70%,其中上海、北京、天津超过了80%。
随着城镇化率进一步普及,逆城市化现象正在逐渐出现,大量离开一二线城市的人更多是选择回乡自主创业,特别是30-40岁这个年龄段,特许加盟对于想创业的投资人而言,不失为一种有效选择。
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