在南城的小伙伴们，
最近可太招人
了吧！
天宫院新开了一座“吃货大楼”！
连火爆深圳的15种口味烤鱼都开过来了！
求你们脑补一下！！
在冬天来上一锅咕嘟咕嘟贼入味儿的烤鱼！
分分钟都能香skr人！
（我现在边写边吞口水
）
他家绝对算是烤鱼界的佼佼者~
350度起无烟无火高温烤制~
食材全程冷链运输~
更重要的就是好吃！
烤鱼——炒料——加汤——上桌之后边吃边炖，
鱼越吃越入味， 越吃越鲜嫩。
而且多吃鱼肉也不怕胖！！
看这大块大块的鱼肉，
大口大口吃，太爽了！！
说实话，因为他家烤鱼口味太多了
至今我才打卡了9种！
而且除了烤鱼特别地道以外，他家还有——
简直大写的优秀！
怪不得开到哪火到哪！
记得刚开到西单的时候排队排了1个多小时！
那场面壮观的…
说到这里，
你们肯定猜到这是哪家店了！
没错！！就是——探鱼！
环境还是那么让人熟悉——
在怀旧的风格的基础上加入了海洋的元素，
电视屏幕上一直播放的黑猫警长，
无一不在勾起大家对童年的怀旧情绪。
墙上还有关于猫和鱼元素的各种墙绘，
显的整个格调可爱而不俗~
刚坐下，就有开胃小吃，
圣女果干，奇异果干以及杏仁…
都是免费的哦~
毕竟我已经吃过n多次了
对吃鱼步骤已经轻车熟路了！
不多说了，我先吃为敬——
吃烤鱼第一步
先选鱼
一共有5种鱼可以选择
凌波鱼、清江鱼、鮰鱼、海鲈鱼、草鱼
推荐肉嫩刺少的凌波鱼
鱼肉厚实几乎没有小刺，
脂肪含量也比较多，吃起来嫩滑鲜香~
可以放心大胆的铲上一大块，
放到米饭上就着吃~特别下饭！
最爱吃鱼贴着锅的那层肉，
有点微焦，特别香~还很入味！
吃烤鱼第二步
再挑口味
说道探鱼家烤鱼的口味，
那可真的是太多了，一共有15种，
不定期还会推出新的口味~
像他家招牌的重庆豆花烤鱼，
那是许多人的最爱，想必都不用我多介绍~
所以这回我要给大家推荐几款
也同样很受欢迎的口味~
下次再去探鱼你们就可以试试哦！
毛血旺烤鱼
这款烤鱼可就厉害了，
绝对是买不了吃亏买不了上当那种~
里面自带有12种配菜，可以说是豪华版烤鱼！
拨开上面红辣辣的辣椒，
就可以看到两块巨型的血旺！
简直就是选择困难症的福音，
血旺、毛肚、黄喉、午餐肉、平菇、海带、
鲜豆皮、木耳、土豆、黄瓜、豆芽、宽粉，
这一份下来，简直不要太爽了~
而且毛血旺大家也不陌生吧，
汤汁与普通的香辣、麻辣口味还不太一样，
是店里自己调配的秘制毛血旺酱汁，
一上桌，滚烫的汤汁，川香味四溢，
有种在吃火锅的错觉，鱼肉和配菜都超级入味~
鲜青椒烤鱼
看似清淡的烤鱼，
其实味道一点也不”小清新“哦！
上面铺着满满的小米椒和美人椒，清爽香辣，
雪白的鱼肉在汤汁里咕嘟咕嘟，诱人得很！
吸饱了汤汁后的鱼肉更加鲜辣，
鱼香中夹杂着椒香，
鲜花椒麻且清香，
越吃越过瘾~越吃越想吃！
姜山多椒味烤鱼
这是他家最近新出的一款烤鱼，
这颜值，还真不赖~
上面还铺着一层精致的泡萝卜网，
有种要把美味一”网“打尽的意思！
双色泡甜椒，特别好看，
上面还放着花椒，让味道更锦上添花哟~
特制泡姜风味的川式酸辣酱汁，
满满浸入鲜嫩的鱼肉里，一碗饭都打不住！
酱香烤鱼
吃不了辣的小伙伴，都会大爱这款，
据说这酱汁还是用了十几种食材熬制成的，
酱香味浓郁得很~
烤鱼上面还铺满了黄瓜丁和胡萝卜丁，
酱香中还增添了些许蔬菜的清香~
鱼肉越煮越入味，吃到口中，唇齿留香呢！
一份烤鱼正常两个人吃就已经管饱啦，
当然食量大也不用怕！
还可以加辅菜呢，种类超多，
建议是一条鱼加四种以内的辅菜，
因为加多了放不下……
如果觉得光吃烤鱼不够过瘾，
他家还有好多小吃，可以满足你们哟！
满足吃货们
人气小吃/饮品
串烤糖醋排骨
很大一块排骨呢~肉还真不少！
刷过秘制酱汁的排骨，很入味~
表面烤的微微焦黄，撒上香香的芝麻，
一口一个好过瘾！
串烤牛蛙
好长的一条蛙腿呢！
烤过之后外面焦香入味，
里面的肉细嫩有弹性，越吃越香~
烤茄子
茄子烤得很软烂，
用筷子轻轻一扯，就能把茄肉撕下来，
上面铺满了蒜，加上秘制酱汁的渗入，
味道实在太赞了~
前菜优惠组合
如果先在烤鱼上桌前先开开胃，
可以点这个优惠组合哦！
川北凉粉
四川人熟悉的凉菜，
很正宗的酸辣味儿~一口下去特别爽辣！
蓝莓山药
饭前小甜点，上面淋着酸甜可口的蓝莓酱，
入口脆脆的山药，带着蓝莓的味道，更清爽了。
重庆鸡丝凉面
也是一道四川经典的开胃美食，
自制的辣椒特别的香，加上鸡丝一起拌着吃，
每口面里都紧裹着酱汁，太香了吧！
主食推荐你们可以试一试——
芝士酱油饭
酱油饭里加芝士，感觉好过瘾~
还能拉丝呢！
芝士的香加上酱油的香，居然毫无违和感，
入口会让你有惊喜的感觉哟~
还有这些解辣神器，别忘了都安排上哟~
红糖冰粉
吃烤鱼，尤其吃辣的，
一定要来一碗冰粉缓一缓，
冰冰凉凉的粉，加入手工熬制的红糖汁儿，
呼~一碗下肚，绝对爽！
解辣饮品
柠桔乳酸菌、茅根水、柠檬冰桔茶等等自制饮料，
不仅解辣还解腻，全都是烤鱼的最佳搭档哦！
对了，如果带宝宝来，
店里还会贴心的准备免费儿童餐哦！
所以不用担心宝宝吃不了辣呢~~
然后还可以给宝宝点一个我们童年回忆——
手工麦芽糖
又好玩又好吃有木有，快来比比谁拉的更长~
探鱼
人均：￥96
地址：新源大街天宫院凯德mall6层
??营业时间：周一-周日10:00-22：00
撰稿 |东城小姐姐
摄影 |八音
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