神农是我国农业文明的开创者，神农时代的文化反映了中华民族由狩猎采集过渡到有组织的农业社会的过程。在发展农业的过程中，人们不断积累关于野生植物的知识，辨清哪些可以吃，哪些不可以吃，哪些有毒，哪些无毒，这也是古人将中药学知识与神农相联系的原因所在。
神农尝百草的故事家喻户晓，它正是神农时代的医学开拓者们辨识、积累中药知识的真实写照，目前已知最早的中药学专著《神农本草经》就冠以神农之名。（甄雪燕 梁永宣文）
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