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1、杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属于小树或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有较高的药用和食用价值，分布在华东、湖南、广东、广西、贵州等地区。
2、 今天老刘就来分享一下“杨梅三种吃法”的做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试试。
3、下面开始介绍所需的食材:
杨梅、黄冰糖、高酒、面粉、盐
4、第一种吃杨梅酒的方法:在新鲜的杨梅中加入少许面粉和一勺盐，这两种方法都有杀菌吸附污垢的作用，然后倒入水中，均匀揉捏，浸泡十分钟，然后用水冲洗干净
5、将一半的杨梅放入漏篮中晾干水分，晾干水分后放入干净无水无油的玻璃瓶中，放入一半时，再放入黄冰糖，再放入剩余的杨梅中，再倒入52°高度白酒，酒量要超过杨梅，盖上盖子，在室温下密封一个月就可以喝了
6、第二种是酸梅汤：将洗净的杨梅放入炖锅中，加入适量的黄冰糖，然后倒入清水，盖上锅盖，用中火炖25分钟。及时捞出杨梅。到时候把杨梅捞出来。把杨梅汤倒进杯子里，放一片柠檬。酸甜口感极佳
7、第三种杨梅干:将煮好的杨梅沥干水分，放入包好锡纸的烤盘中。烤箱温度设定160度，开上下火烤一小时。拿出时间放在盘子里。搓热撒上白砂糖，杨梅干就做好了
8、杨梅生津解渴，胃消食。治疗口渴、呕吐、痢疾、腹痛、清肠胃、解酒。果实治疗心胃气痛、痢疾、呕吐腹泻
我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供您参考。喜欢做饭的朋友别忘了注意。老刘谢谢你的观看
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