本人研究油菜育种，应该能给你一个更准确的说法。在植物分类方面，油菜的分类其实很大。但就我们生活中看到的油菜而言，一般有甘蓝油菜、芥菜油菜、白菜油菜。在我们的日常生活中，油菜被广泛指出，比如我们看到的小青菜，春天开花的白菜，春天开花的萝卜等等。
事实上，如果我们仔细观察，我们会发现这些所谓的作物有一个共同的特征。它们都属于芸苗。从外观上看，它们在叶型、茎和生长方面都相似。对于像我们这样整天识别油菜的人来说，有些类型是无法准确区分的，更不用说公众了。对于普通大众来说，因为这些所谓的油菜长相相相似，所以干脆统称为油菜。
下面言归正传，先来看小青菜。其植物学分类学名是Brassica chinensis，十字花科芸秧属。据说这个物种起源于中国，但无论它是否起源于中国，起源于亚洲的说法都可以得到证实。小青菜在中国也有很多名字，比如小青菜、青菜、小白菜、勺菜、上海青菜、小油菜等。但是，不管出现什么身份，大家都知道是指这种青菜。
先说说油菜，刚才已经介绍过了，所谓油菜在我国广义上的指代范围很广。不得不说，芸秧属于我们提供了大量可食用的蔬菜，不清楚是不是最多的，但我觉得前列肯定没问题。下面简单介绍几种，见下图:
这是1939年韩国农学育种家禹长春提出的十字花科物种进化对应关系表，又称“禹三角”。经过今天的物种测序，进化关系得到了验证。从外表上看，这三角形中涉及的六个物种在生活中都可以归类为油菜，可以说真的很像。简单介绍几个物种。我们看卷心菜，也就是右下角的云苗。这就是我们看到的卷心菜。娃娃菜也属于这一类。芥菜很多，雪里芥菜、榨油芥菜、咸菜都属于这一种，我们熟知的涪陵榨菜也属于芥菜。此外，甘蓝和甘蓝油菜也很熟悉。
从上面的介绍来看，我们应该明白，所谓的小蔬菜和油菜不是一个物种，更不用说一个品种了。两者的共同点是，它们都属于十字花科芸秧属，可以满足我们人类在不同用途中的需求。
这是科学兴农，希望我的回答能对你有所帮助。
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