做法步骤
1、先烤一个8寸酸奶蛋糕备用
2、奶油、糖粉、8寸蛋糕胚。
3、把蛋糕分成3片
4、奶油加入糖粉打发,取一片蛋糕,用抹刀抹上一层奶油,铺上芒果粒
5、再取一片蛋糕铺上,抹上奶油铺上芒果粒。
6、再铺上一片蛋糕,抹上奶油,四边也抹上。抹不平没关系,咱还要装饰!
7、这步要小心,用抹刀把蛋糕从裱花转盘上铲起放在底托上。
8、此时蛋糕大形已经出来了,接着开始做装饰……
9、量好蛋糕周长与高度(高度多留出1公分)裁好油纸,巧克力币放入裱花袋隔水加热融化。
10、融化后的巧克力
11、随意画
12、画成网状,一气呵成,最好不要断断续续。
13、趁巧克力未完全凝固时围在蛋糕四周
14、稍等片刻,轻轻撕开油纸,巧克力拉网就完成了
15、绑上金葱丝带,立马显得高大上了许多!
16、将剩余的奶油全部装入裱花袋(今天用的是六齿花嘴)
17、在蛋糕上挤上花,装饰水果,放上插牌,生日蛋糕就完成了。
18、装入蛋糕盒送人,还以为是外面定做的。
19、切开图来了!
心情故事
班兰酸奶蛋糕的详细做法可参考我之前的菜谱。
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