树上的花可以当菜,也可以当饭。不管贵贱,遇到我都可以买。做起来很简单。
每年四五月,都有很多野菜可以吃,除了地上可以吃的绿叶野菜,还有美味的树,槐花就是其中之一。这些美味的食材是大自然赠送给我们的美味佳肴,通过我们的智慧让世界变得美味。槐花有独特的香味,可以做成各种美味,非常清新爽口,既可以当菜又可以当饭,非常满意。槐花有独特的香味,可以做成各种美味,清新爽口,既可以当菜又可以当饭,非常满足。天气热的时候,槐花马上就要过季了,要抓住喜欢吃的东西。
槐花是槐树每年夏天开的一种花蕾,释放出淡淡的香味,可食用。据说吃槐花也能治痔疮。我们不能错过这样神奇的效果。槐花是我们熟悉的花。当我还是个孩子的时候,我总是从树上摘一把,生吃,嘴里嚼着甜味。成年人在家里做槐花蛋糕,槐花米饭,倒蒜汁超级美味。所以不管贵贱,遇到卖槐花的我总会买一些,摊饼或者做槐花饭,都是百吃不厌的美味。趁着新鲜,我会多买一些,用开水焯一下,挤出水冷冻冰箱,想吃就随时做。
下面分享一下我们全家都喜欢吃的槐花团的做法,不需要一滴油,里面加了鸡蛋和玉米粉,营养健康,特别简单,喜欢吃的朋友试试!
【槐花菜团子】
主要材料:槐花适量,鸡蛋2个,细玉米面2勺,玉米淀粉1勺,盐适量,胡椒适量,蘸一碗。
【详细做法】:
第一步:买的新鲜槐花捡起里面的杂质,我喜欢挑干净再做。
第二步:将槐花放入清水中洗净两次,洗净后取出控制水分较大的碗中,再加入2个鸡蛋。
第三步:加入两勺细玉米面,加入一勺玉米面淀粉,味道更浓,然后加入适量胡椒粉和一勺盐。
第四步:用筷子搅拌,用玉米粉和蛋液包裹每颗槐花,搅拌均匀,不要加太多玉米粉,也可以换成面粉。
第五步:拿一双一次性手套,拉一块混合好的槐花,两手团成菜团,这样就可以了。
第六步:将团好的菜团放入蒸笼中,盖上盖子,放入蒸锅中蒸15分钟,关火即可出锅。
第七步:接下来,我们调整一碗蘸料,将大蒜切成碎片,放入小碗中,加入一勺辣椒面,然后将热油倒在辣椒面上,炒出香味,加入一勺酱油和两勺香醋,加入少许盐搅拌均匀。
第八步:把蒸好的槐花团放在桌子上,蘸上汁就可以吃了,这样蒸好的槐花味道鲜美,营养丰富,味道鲜美。
也可以放在碗里,倒上料汁,一口一口,很过瘾,酸辣爽口,可以当菜当饭,早餐也不错。
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