牛展肉是牛的什么部位（牛展肉是牛的什么部位图片）

爆！爆！爆！爆料！

惠州原来暗藏一个「茶里王国」

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汇集生态茶园的农旅休闲

特色餐饮、茶学课堂为一体的现代化观光基地

能玩、能吃、还能学！

占地1212亩的生态茶园

总面积为80.8万平方米

茶园种植面积多达600亩

放眼望去没！有！尽！头！

园里以地道粤菜和私房菜色为主

更有在中山掌厨20多年的粤菜大厨

餐馆被群山环绕，环境自然不用多说

更重要的是，茶场总会飘来阵阵茶香

在这里就餐，心情也不自觉的舒畅起来

坐落在东道羽生态茶园中的研习社

有百年工艺的铁观音生态加工厂

还可以学习传统茶学文化

茶叶的前世今生，尽在这飘香茶园中

从惠州市区驱车20分钟

就可以享受山水之乐，拥抱田园风光

吃喝玩乐的快乐时光，由此开启

· 独家福利 ·

1

到店按店员指示操作

即可享受以下优惠

小贴士：食材每天新鲜供应

享受优惠需提前预约！

/ 东道煮焖鸭 /

店里选用的鸭种是青头鸭

这种鸭的饲养主要以放养为主

任由它们在湖面自由飞行觅食

只只做足运动，肉质紧实

腥味也较少，属于越煮越香的类型

所以焖煮的做法十分合适

每只鸭都是独一个砂锅煲

调好汁水，加上秘制药膳食材包

通过2-3个小时的大火、小火焖煮

熬制收汁，直至酱汁变得粘稠

才能被端上桌品尝

这里的焖鸭不斩件，整只上

店里的服务员也会很主动的帮忙剪成合适大小

我们要做的，就是戴好手套

挑选心仪的部位，大口吃肉

这道菜是店里的镇店招牌

鸭肉被炖煮得软烂，却不失嚼劲

浓郁的酱汁包裹着鸭肉的每寸缝隙

口感油润却一点都不感觉腻

率高不下的点单率就是很好的证明

/ 中山妙龄鸽 /

店里选用的妙龄鸽，可以用「讲究」来形容

喂养天数要控制在15天以内，斤数不超过5两重

是妙龄乳鸽中的上品

这时候的乳鸽骨头嫩，肉质的口感细腻

做出来的味道，简直杠杠的！

和市面常见的红烧乳鸽不一样

这里用生炸的方式，让口感更为上乘

要吃这只乳鸽可不容易

经过腌制去腥、淋脆皮水

在自然风经过2个多小时的烘干后

放入锅中油炸，认真一算时长，3个钟！

大约炸个4分钟，鸽子浮出油面

色泽金黄的妙龄鸽，就可以控油取出了

就算隔着屏幕看

我还是忍不住吞咽几次口水

鸽子上桌，必须得趁热吃

生炸乳鸽的皮会更脆，肉质更会更嫩滑

除此之外，还能保持十足的鲜味

奉上双手，扯出鸽腿，再大口享受肉感

这种操作，简直不能更爽了

不瞒你说，就算是阅「鸽」无数的摄影师

吃上这乳鸽，都忍不住放大双眼

浮夸地“哇”一声

人手两只，好吃到骨头都不愿意放过

/ 秘制辣椒蒸牛展 /

牛展肉是牛腿部带筋腱的部位

富含满满的蛋白质和氨基酸

这使它对增长肌肉、增强力量特别有效

对健身宝宝来说，这个是可宝藏部位

一口咬紧，牛展肉口感柔嫩得很

满嘴都充斥浓浓的肉香

混合着少量脆卜卜的胸口油

一嫩一脆相互交织着，真是得劲！

/ 黑椒鲜鸡枞菌爆牛肉粒 /

足够厚的牛肉粒，让口感更加醇厚饱满

觉得惊讶的是，就肉质已经完全熟透了

还是藏着满满的汁水，吃着就很满足

这道菜，堪称店里的“米饭杀手”

一口爆汁牛肉粒、一口菌中之王“鸡枞菌”

味鲜脆嫩，清香可口，别是一番风味

牛肉粒 & 鸡枞菌

/ 中山脆鱼腩焖鸡 /

中山脆肉皖，可是粤菜中响当当的菜品

脆肉皖肉质紧密，鱼腩部位更是爽口

当齿间与鱼腩碰撞的那刻

口腔瞬间就会被清脆感占领

加上鸡肉的搭配，更加鲜上加鲜

/ 金汤黑鱼片 /

懂吃的人，一定会先尝一口金汤

汤汁之所以是金黄色，全都是因为选用南瓜

熬制浓稠，再与鱼片豆腐花混合

如此新奇的搭配，试问谁还能抵挡住诱惑？

可别错过这块嫩到颤抖的“神仙”豆腐花

混着酱汁，轻轻滋溜一口

豆腐的滑和酱汁的香混合一起

丰富的口感层次更是让人回味无穷

坐落在1200亩的茶园的东道煮义生态餐厅

有着浓郁客家文化氛围

环境宽敞明亮，水墨古典装修风格

在这里，不仅能品尝到美食

还有欣赏无限的美景，非常惬意~

01

产地不一样

作为铁观音原产地的福建安溪

有着“宿雨一番蔬甲嫩，春山几焙茗旗香”的美称

由于市场对茶叶的需求递增，土地条件已不堪重负

为了延续安溪铁观音的优良品质

找寻土壤及自然条件优良的地方种植

偶然间发现惠州土壤及气候条件得天独厚

因此移苗东道茶场

东道茶场位于惠州龙丰共联村占地1200多亩的茶山上

这里全年降雨量丰沛，气候温暖湿润

以及和安溪土质相似的天然粉砂质红黄壤地茶园

茶树生长过程无农药喷洒，无化肥添加

靠铺撒花生壳方式增肥

用传统生态培植茶树，才能在惠州种出“安溪好茶”

花生壳增肥

0农药喷洒

02

工艺不一样

茶山中有一群从安溪移居至此的茶农

是茶场为了能依照传统的采茶，制茶工艺

保证茶的品质而被邀请过来

安溪茶农们挥别故土，深居深山

在制茶时节在茶山上不停歇地与时间赛跑

就是为了能让惠州这片土地上飘出观音茶香

和市面上常见的铁观音外表呈翠绿颜色不同

东道羽的茶叶颜色呈深褐色

原因是东道羽总经理王跃东

希望回归传统的碳培工艺

减轻茶叶的苦涩味，让茶更加醇香

03

安全保障不一样

对产品的严格要求不单只在对环境，工艺的追求上

更能从对茶叶的安全保障上窥探一般

连续五年通过欧盟BRC认证

270多项农残检测均为零

种种努力，为的是茶客能从冲泡到饮用的过程中

只用抱着单纯的心态去品尝好茶

不用担心茶叶的安全问题

04

产品形象不一样

为了能向更多不同年龄段的人推广茶的魅力

东道羽特意研发推出了面对年轻消费者的

东道羽系列品牌产品

包装低调奢华，又富有内涵

悄悄告诉你，这里接受个性化的定制需求

非常适合拿来作为商务礼品

这里除了遵循古法炮制的传统茗茶外

还有口味更加新潮，定位年轻化的新式茶饮

在保留茗茶特有风味的同时

用现代的调茶技艺和符合年轻化的口味

让传统茗茶也能在现代产生新的活力

用东道茶场的优质铁观音作为茶底

加入现榨的新鲜水果

让果香与茶香交融，制作简单

便更能体验到优质茶叶为其增添的风味

茶场还提供采茶、制茶体验服务

你可以暂时放弃一身的疲惫与劳碌

和朋友、家人、孩子一起置身茶园

在茶香萦绕的茶里王国

感受”茶“这一流传千年的中华传统文化

从采青开始，经过晒，凉，摇，揉等步骤

再经过干燥、烘焙、挑拣等程序

才能成为一品茗茶

整个过程都有专业的采茶师傅进行教授

来这里的人，都能体验到真实的茶农生活

还可以去茶艺学堂学习茶道

从基本茶礼开始，再到冲茶的各种细节技艺

最终能真实体验到传统茶文化

如果感到劳累，还可以在休息区稍作歇息

品尝茶园新鲜采摘的清香甘醇

在这一方茶地上会亲友，待宾客，识陌客

天地广阔，都在这一杯清茶

人生苦短，不过是苦涩甘甜

· 独家福利 ·

1

到店按店员指示操作

即可享受以下优惠

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小贴士：食材每天新鲜供应

享受优惠需提前预约！

hello~你想去的茶里王国在这里

· 东道煮义生态餐厅 ·

地址：惠州市惠城区龙丰街道共联村东道羽茶里王国园区内

东道煮义生态餐厅

营业时间：11:30-14:00~17:00-21:30

订餐热线：0752-626 9999/189 2736 7219（建议提前一天预约）

人均消费：70元

导航：导航APP搜索“东道煮生态餐厅”，即可到达

· 东道羽生态茶园 ·

想买茶叶或茶叶爱好者

或拨打联系电话

??

137 9079 5640（冼先生）

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广告 | 东道煮义生态餐厅

部分图片由商家提供

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