除了周末,早餐大家都只有时间速战速决,怎样吃的快而好是一个比让莎士比亚琢磨“To be, or not to be”还要揪心的一个问题。毕竟,肚子不吃饱了哪里有力气搜寻自我?快手早餐需要借力,我今天就借了速冻小笼包的力。
By J的调味坊 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 速冻小笼包 7个
- 橙 1个
- 沙拉蔬菜 1把
- 生抽 1汤匙
- 醋 1茶匙
- 辣椒粉 1茶匙
做法步骤
1、首先蒸锅里煮上水至沸;另外电热水壶里烧开水泡茶。
2、蒸锅里放入一个盘子,垫上烘焙油纸,再放入小笼包。为什么要垫一下烘焙纸呢?因为直接放入速冻小笼包,蒸出来底容易黏在盘子里,皮破了,夹起小笼包的时候,里面的汤汁都会流出来了。放上油纸不粘底,小笼包不会破皮
3、大火蒸8分钟。
4、在蒸小笼包时,切一个橙,拌入一点沙拉蔬菜,加一小小撮盐,象拌沙拉一样拌一下
5、摆入盘里。随便自己喜好摆
6、取一个小碟子,放入醋,辣椒粉和生抽拌匀,可以加一点姜丝但我的姜用完了
7、小笼包出笼了
8、把小笼包摆到盘子里,加一杯热茶,早餐就做好了!
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