梨子几月份成熟（冬桃什么季节成熟）

我国南方，梨早熟品种一般在 6 月下旬至 8 月中旬上市，此时北方梨尚未成熟，市场需求量大，经济效益较好

张海平等

在我国南方，梨早熟品种一般在 6 月下旬至 8 月中旬上市，此时北方梨尚未成熟，市场需求量大，经济效益较好。翠冠是南方早熟梨中的优良品种，幸水 × (杭青 × 新世纪)杂交育成，早熟、品质优、树势强健、结果早、丰产稳产优异，发展迅速。桂林市农业科学院 2005 年引进翠冠试栽，表现良好，现将其在桂林的表现和栽培技术介绍如下。

1 试验园概况

试验园在广西桂林市雁山区雁山镇桂林市农业科学院综合试验基地进行，面积 7337米 2 。当地属亚热带季风气候，雨量充沛，气候温和，年平均气 温 18. 8℃，年 日 照 时 数1553. 09 小时，年降水量 1894毫米，全年无霜期 309 天左右，冬无严寒，夏无酷暑。试验地为壤土，肥力中等。2005年春定植，行株距 4 米 ×3 米，按 5 ∶ 1 配置授粉树，授粉品种为黄花梨。

2 引种表现

(1) 植物学特征。翠冠树姿直立。成熟枝深褐色，嫩枝绿色。叶缘锯齿状，叶基圆形，叶片厚，叶色浓绿。花白色。

(2) 果实主要经济性状。

翠冠平均单果重 242 克。果实近圆形，果皮黄绿色，有少量锈斑。果肉白色，石细胞少，肉质细嫩，口感松脆，香甜多汁，可溶性固形物含量 11% ～13%。果心小。综合品 质 优良。

(3) 产量。定植后第 2年开始少量挂果，第 3 年亩产量达 480 千克，第 4 年后 1350～2000 千克。

(4) 物候期。在广西桂林地区，翠冠 2 月下旬花芽萌动，3 月中旬开花，6 月下旬至 7 月上旬果实成熟，11 月中旬落叶。

3 栽培技术

3. 1 建园

宜选择排灌方便、土层深厚的平地、缓坡地、梯田建园。行株距 4 米 ×3 米。种植穴直径 80 厘米、深 60 厘米。施足基肥，每穴施腐熟农家肥20 千克，钙镁磷肥 1 千克，与表土混匀，施入穴底。在12 月至翌年 2 月定植。清香、黄花、脆绿等梨品种作授粉树均可，翠冠与授粉品种配置比例为 4 ∶ 1 或 5 ∶ 1。授粉树应均匀地混栽于翠冠中间，以利授粉。

3. 2 土肥水管理

(1) 生草栽培，可增加害虫的天敌数量; 减小冬夏季节地温变幅; 杂草枯死后，其根茎叶腐解变成肥料，可增加果园的有机质含量。生草栽培应选留高度不超过 40 厘米的良性杂草，藤本植物则要连根拔掉，防止上树。每年采果前1 周割 1 次草，方便采果。杂草与果树争肥，需根据树势补肥。

(2) 幼树施肥。8 月下旬至 10 月上旬，逐年从定植穴向外挖宽 40 ～ 50 厘米、深 50～60 厘米的环沟或条沟施基肥。以粪、草等有机肥为主，每株施腐熟有机肥 15 千克、钙镁磷肥 1 千克。3—7 月每月施肥 1 ～ 2 次，在树盘外开深、宽各 20～30 厘米的环沟，每株每次施尿素 0. 1 千克、复合肥 0. 1 千克。

(3) 成年树施肥。8 月下旬至 10 月上旬施基肥。每株施腐熟有机肥 25 千克，复合肥 0. 15 ～ 0. 5 千克、硫酸钾0. 15 千克、钙镁磷肥 1. 5 千克、硼砂 0. 05 千克、硫酸锌0. 1 千克、硫酸镁 0. 1 千克、石灰 0. 5 千克。在距树干 150～200 厘米处，挖宽 40～50 厘米、深 50 ～ 60 厘米的条沟施入。

3 月，在花期前后施促花肥，以复合肥为主，每株施0. 5～1 千克。在距树干 150 ～200 厘米处开深 15～20 厘米的浅沟施入。4—6 月可根据树势追施膨果肥。每月 1～2 次，每株每次施尿素 0. 1 ～ 0. 2 千克、复合肥 0. 1 ～ 0. 15 千克，雨前地面撒施。花果量大、树势弱的植株要早施多施，花果量少而树旺的梨树则要晚施、少施或不施。7 月下旬施采果肥，每株撒施硫酸钾 0. 2～0. 3千克，以促进枝梢老熟，增加树体抗病性。

翠冠易裂果。笔者多年研究发现，果实生长期控施钾肥是防止梨果实裂果最有效的方法。生长期控施钾肥，增施氮肥、钙肥，增加果皮韧性。

(4) 水分管理。在桂林市，梨树萌芽期、果实生长期一般不缺水，反而雨水多，要注意排水。秋季一般降雨量较少，晴天多，但只要不引起落叶，不用灌水。秋冬季干旱对梨树成花有利。

3. 3 整形修剪

多年的试验研究认为，在桂林市翠冠宜采用单层开心形树形。

定植后，在高 50 厘米左右处定干，剪口下留 3 ～ 5 个饱满芽。幼树以培养树形为主，留 3 ～ 4 个 主 枝，拉 至45°。

成年树以冬季修剪为主，落叶后 15 天至萌芽前进行，在桂林市主要在 12 月至翌年2 月。以疏除、短截、回缩修剪为主，剪除病虫枝、枯枝、交叉枝，疏除密弱枝条，株间不交叉，行间保持 1 米距离。密生的长枝自基部疏除; 有延伸空间的长枝，视枝条疏密情况，留 20 ～ 50 厘米的斜生桩或长放; 空膛的长枝留 5 厘米左右的桩; 没有延伸空间的长枝剪留 1 ～ 3 个壮花芽，基部有短果枝的，则只留短果枝。有花芽的短果枝组，每隔 5 厘米留 1 ～ 2 个壮花芽短截; 无花芽的留 1～2 个叶芽短截。

3. 4 花果管理

(1) 疏果。在盛花后 10天开始疏果。成年树留果 120～250 个，一般每隔 15～20 厘米留 1 个果，去多留单，去小留大，去果柄短留果柄长，去朝天果留侧方下方果。

(2) 套袋。一般果实直径达 1. 5 厘米时开始套袋，在桂林市雁山区，翠冠套袋时间为 5 月 12 日至 5 月 25 日。套袋前喷 1 次杀虫杀菌剂，预防病虫害，可选用10%吡虫啉可湿性粉剂 3000 ～ 4000 倍 +2%阿维菌素乳油 2000 倍 +20%苯醚甲环唑可湿性粉剂 4000 倍液。药液干后即可套袋，7 天内套完，遇雨则要补喷。套袋应在晴天上午露水干后至 18:00 前进行。选用外黄内黑的优质双层梨果专用袋。套袋顺序为先上后下、先内后外。

套袋后可减少果面水分蒸发，可预防裂果。同时，套袋能减轻不良环境对果面的刺激，从而减少锈斑。

3. 5 病虫害防治

以 “预防为主，综合防治”为原则，农业防治为基础，物理防治、化学防治并用防控病虫害。在桂林市，翠冠主要病害有梨黑星病、梨轮纹病、梨褐斑病、梨锈病，主要虫害有梨瘿蚊、蚜虫、梨木虱、桃小食心虫、梨网蝽、红蜘蛛、金龟子。

加强土肥水管理，培养强健树势，增强树体抗病虫能力。合理修剪，改善树体通风透光条件，创造不利病虫发生的环境。使用套袋技术减少病虫为害，利用糖醋液、杀虫灯、诱虫板、性诱剂等诱杀害虫。

化学防治注意轮换用药和合理混用，禁用高毒农药，一般全年喷药 13～15 次。2 月下旬花芽膨大期，喷 1 次 2 波美度石硫合剂防治越冬病虫害。

3—4 月花期、幼果期、春梢生长期喷药 3 次，主要防治梨黑星病、梨锈病、梨瘿蚊、梨蚜、梨木虱。5—7 月果实膨大期、夏梢生长期、成熟期、花芽分化期喷药 6 次，主要防治梨黑星病、梨褐斑病、梨轮纹病、梨小食心虫、梨瘿蚊、

梨网蝽、红蜘蛛。8—9 月秋梢生长期喷药 3 次，8 月上旬喷 1 ∶ 2 ∶ 250 倍波尔多液防病1 次，8 月中旬主要防治梨轮纹病、梨黑星病、梨褐斑病、梨网蝽，9 月上旬喷 1 ∶ 2 ∶250 倍波尔多液防病 1 次。

防治梨黑星病、梨褐斑病、梨 轮 纹 病， 交 替 使 用12. 5%烯唑醇可湿性粉剂 2500～3000 倍液、12. 5%腈菌唑乳油 2000 倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂 600 ～ 800 倍液、20%苯醚甲环唑可湿性粉剂3000～4000 倍液等。防治梨锈病用 15%三唑酮可湿性粉剂1500～2000 倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800～1000 倍液。

防治梨瘿蚊、梨蚜、梨木虱、梨小食心虫、梨网蝽用80% 敌 敌 畏 乳 油 800 倍 液、10%吡虫啉可湿性粉剂 3000～4000 倍液、2. 5%高效氯氟氰菊酯乳油 3000 倍液、10%高效氯氰菊酯乳油 2000 倍液等药剂。防治红蜘蛛用 1. 8%阿维菌素乳油 2000～3000 倍液、73%炔螨特乳油 3000 倍液等药剂。

翠冠果面易形成锈斑，影响果实外观品质。乳剂型农药、波尔多液和大部分代森锰锌产品会加重翠冠果面锈斑的形成，套袋前应避免使用。

3. 6 采收

翠冠果实可溶性固形物含量达11%时可以采收。在桂林市，翠冠采收适期一般为 6 月下旬至 7 月上旬。采收应先下后上、先外后内依次进行，雨天不宜采收。

* 广西地方标准计划项目( 2016－08023) ，桂林市科学研究 与 技 术 开 发 计 划 项 目( 20160223－3) 。