随着五一假期的临近，小龙虾也迎来了集中上市，再加上多地气温猛涨，宛如夏季，使得小龙虾也进入了消费旺季。然而，有心人却发现，今年的小龙虾行情似乎并不美丽，多地价格腰斩，最低已降至10元一斤，很多人调侃小龙虾真白瞎了！咋回事？
01、一只烤鸭=4斤小龙虾？
每年的4月上半月之前，小龙虾价格一直比较昂贵，尤其是2-3月份，因供应量少，小龙虾更是物以稀为贵。然而，今年3月下旬开始，小龙虾就开始了走跌，一直至今都萎靡不振，甚至有网友神吐槽：“一只烤鸭=4斤小龙虾？”
如在昆明市场中，小龙虾表现就不是太好。记者采访发现，昆明市场的小龙虾相比3月份降了20-30元/千克，因价格便宜，也吸引了不少人购买，其中4-6钱小龙虾备受喜爱。
而在长沙水产市场，小龙虾价格最低已跌至10元/斤，不过因个头小，购买的人不多，适合做虾尾。
老刘对记者说，目前小龙虾已降至10元每斤，个头大点的16-18元/斤。不过7钱以上的小龙虾，价格依旧昂贵，一斤40-50元。日常食用，购买18元一斤的即可。
其他摊位上，小龙虾基本在10-18元/斤，但个头大的就要45元每斤。市民王女士表示，她前几天在市场上买的是16元/斤，如今已降至12元/斤。
在长沙一超市中，小龙虾刚摆上2个小时就基本卖光，其价格为16.8元/斤。工作人员表示，前两天小龙虾20.8元一斤，但如今供应量增加，价格继续下降。
益阳南县是小龙虾产地，3月份时3-5钱小龙虾报价为50-60元/斤，但如今降至15-16元/斤；7钱以上为110-120元每斤，而如今已降至37-38元/斤。有批发商表示，5月份时出塘价将降至7-10元每斤。
在济南地区，小龙虾价格也明显走低，市场经理老朱表示，今年小龙虾上市期提前，往年5月份才集中上市，但4月中旬开始就大量涌入市场。此外，往年4月份很少出现个头大的龙虾，可如今大个头龙虾并不少。正是这些因素，使得小龙虾市场价格明显回落。
如2-3钱的基本为13元/斤，便宜的10元/斤；4-6钱的小龙虾，目前报价为18元/斤，品质好点的20元/斤；而8钱大小的龙虾已降至35元/斤，比起往年降了40%。
市民王先生表示，如今小龙虾价格已腰斩，他购买3斤龙虾，12元一斤，商家还赠送调料包，以此吸引顾客购买。
02、小龙虾为何走跌？
自2015年开始，小龙虾就借着互联网平台异军突起，从小众特色美食摇身一变成为网红美食，深受全国人的喜爱。自18年世界杯后，喝啤酒吃龙虾更是成为一种新潮，小龙虾产业继续扩大，其产值多达3800亿元。
然而，小龙虾产值日益增长的背后，却是小龙虾价格的缩水。有人好奇，为何如今正处在旺季，小龙虾却迎来走跌？
1、旺季缩水
在过去，龙虾店可从4月营业到11月份，但如今旺季只有3-4个月时间，这使得小龙虾产业受影响很大。毕竟8月份开始，海鲜类产品开始进入市场，9月份大闸蟹又入市，这些都使得小龙虾销量受到冲击。
与此同时，小龙虾养殖规模比较庞大，旺季却迎来缩水，因而其行情受影响很大。
2、受口罩事件影响
有数据显示，2019年小龙虾产值为4110亿元，但受口罩事件所致，2020年产值就缩水至3448.46亿元。而从网络销售额来看，2000年时为6000万元，但2021年只有1000万，可谓是断崖式下滑。
从这些数据就可发现，口罩事件后，小龙虾销售额逐年下滑。尽管有人说，外卖龙虾也十分火爆。实际上，外卖占比只有15%左右，无法取代传统龙虾店。在大家看来，外卖口感有所偏差，且外卖也吃不出大排档的感觉。
3、交通不畅
今年年后开始，全国多地出现了口罩事件，直至今日交通依旧没有顺畅，这可让小龙虾养殖户大受损失。本身受天气影响，小龙虾提前上市，且产量偏多，但因交通不畅，产区龙虾很难进入大城市。
而对部分大城市来说，因餐饮行业需求冷清，小龙虾销量惨淡，结果小龙虾交易冷清，产区价格走跌，进而影响了市场报价。
那么，五一黄金假期是否能扭转小龙虾市场的劣势？
目前来看，今年五一恐怕很难形成旅游热潮，餐饮业自然也会受到影响。不过，小龙虾销量增多是必然，预计节假日期间小龙虾价格会有所上涨，但节后仍会继续走跌，大家咋看？
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