在2021年，全球小麦总产量为7.76亿吨。而作为全球仅次于我国的小麦生产国，印度小麦总产量就高达1亿吨，在全球产量中占比为14.11%。不过，印度的出口量却相形见绌，仅占全球3%。
可见，印度长期以来仍是处于“自给自足”的状态。然而，在俄乌冲突导致的粮食危机面前，莫迪政府却是高呼要“喂饱全球”。话出来了就要践行，为了满足莫迪政府这般野心，印度小麦在全球高价面前可谓禁不住诱惑，只能持续不断地流出。
据媒体数据显示，在俄乌冲突爆发后的四五月份，印度小麦出口量和已协议的出口额，便已高达290万吨，占截止3月份以来前一年出口量的36%。大量小麦的出口，意味着国内市场上的小麦供应量势必要减少。
这种供求不平衡，也进一步引发了小麦价格的上升，并由此加剧了印度国内的通胀水平。而为了抑制这样的上升趋势，在5月13日，印度“突然性”地颁布对于小麦出口的临时禁令。
这番禁令的实施，原因之一还在于高温所导致的小麦减产。此前，据媒体报道称，在截止6月份的一年时间里，小麦总产量预期就已由1.11亿吨下调至1.05亿吨，而这还是一个乐观预期。
而当前，持续不断的高温天气，也使得小麦产量再遇拷问。这就使得印度国内小麦的价格再次面临飙涨态势，相较禁令实施之后的低点位置，目前小麦已上涨了16%。而据印度专家预测，当前的小麦通胀问题仍有可能持续，价格上涨存在空间。
据外媒报道，有知情人士透露，印度政府正在讨论削减或者取消小麦原先高达40%的进口税，以增加供应量帮助国内小麦市场灭火。不过，8月21日晚些时候，印度食品部却在推特上发文否认这一消息，并称仍有足够的库存可供国内消费和公共分发。
文|郑鸿杰题|黄梓昕审|李泽钚
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