今年年初最新发布了《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》(GB2763.1—2022),这套最新标准中,杀菌剂“腐霉利”在韭菜中的最大残留限量已调整到5mg/kg,而原来的标准是0.2mg/kg,相当于提高了25倍。这套标准将于今年5月份开始执行。
有评论称此次调整之后“腐霉利在韭菜中残留超标常发多发的问题有望从根本上得到解决”。没错,这个不是有望解决,估计一定能解决,如果将标准提高了25倍还不能解决那就太可怕了!
但问题是调整如此之大,让我们还是很担心,其实韭菜是一种常见美味的蔬菜,韭菜自带一股清香,韭菜鸡蛋馅的饺子味道就特别好,它也可以作为很多海鲜类菜肴的配菜,不知这以后还能不能放心的吃韭菜了。
记得小时候自己家小菜园都种过韭菜,也不需要喷什么农药,现在就为了追求产量啥都用,但事关老百姓的菜篮子可大意不得啊!据专家所说,无论标准是上调还是下移,都是在对人体安全剂量范围内的调整,对人身体的健康不会有不利影响。但却不知具体的依据和数据是什么?
这里有几点思考
1、我们当前所买到的韭菜符合老标准吗?如果符合的话,那说明这个标准是可控的,不需要调整啊!
2、如果当前很多韭菜检测超标,那比例有多少,超标的数值又是多少?可以通过大数据去分析一下。
3、能不能进行大量的试验,教会菜农们通过科学的喷药把这个农药残留控制在一个合理有较低的水平?
4、或者是我们以前的标准就过于严格了,那就勇敢承认,然后进行对标和科学的分析再去调整。总之,原来的0.2或许过严了,那可不可以是0.5或者多少,现在一次性调整的太多还是没办法让人不担忧啊!
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