食品安全联结着百姓的“菜篮子”
更事关百姓“舌尖上的幸福”
日前
常州经开区食品安全快速检测中心
（以下简称“食品快检中心”）
正式揭牌成立！
这是继今年摘得“省级食品安全示范区”称号后
常州经开区在食品安全领域的又一重举！
合作签约仪式↓↓
常州经开区食品快检中心位于河苑路48号三楼，是国家级轻工业食品质量监督检测（南京站）“国家级食品安全关键技术项目”在国内首次落地实践，同时也是全市规模最大、专业性最强的食品快检中心，建成后将在全省范围内开创“快-法联动”食品快检机制的先例。
下面
跟随小开的脚步
一同探访吧！
走进食品快检中心，376平方米的空间被有序划分为样本准备室、综合检测室、农残检测室、兽残监测室、技术开发室、有机前处理室和试剂室，配备专业检测人员，具备农药残留、兽药残留、食品添加剂、非法添加等方面的食品快速检验检测能力，单日最高可对400个样本进行检测，每年可开展各类食品快检1万批次左右。
综合检测室
在综合检测室内，一名检测人员正对当天从农贸批发市场送样的韭菜、大青菜、四季豆等14种蔬菜进行检测，依靠全自动农药残留检测仪，通过加注不同试剂，检验农药残留是否达标。“仪器一次可最多对34个样本进行检测，从前期准备到出具结果仅需1小时，并同步上传至市级平台。”
兽残监测室
在兽残监测室内，工作人员正在对4个批次的猪肉和牛肉进行“瘦肉精”检测，通过将煮沸、离心后的检测样液滴在检测卡上，短短几分钟便能读取结果。“该原理和抗原检测相同，采用的是‘胶体金法’。与抗原不同的是，‘两道杠’表示阴性，即未检测出瘦肉精成分。”工作人员介绍。
丁伟
常州经开区市场监管局食品安全监督与综合协调科科长
“法检结果是行政执法的有效支撑，但由于技术手段要求，形成检测结果相对较长。借助‘快-法’联动，有望将过去8天左右形成检测结果缩短至1天，不仅能及时切断问题食品的流通渠道，还大力提升了监管效率，发挥了风险预警作用。常州经开区还将依托食品快检中心，力争打造成为’快检—行政处罚’执行的试验区，同时为江苏省地方标准贡献先行先试的经验智慧。”
食安，则民安，则心安
如何让食品安全共治共享、造福于民？
食品快检中心的建立
在市民和监管部门之间
架起了一座沟通桥梁
该中心于2023年2月正式运营后，将接受市民送样，提供免费检测服务并现场出具检测结果，实现食品安全检测成果为民、惠民。
常州经开区辖区内农贸市集较多，体量较大，如何实现有效监管是食品安全工作中的重要一环。
丁伟
常州经开区市场监管局食品安全监督与综合协调科科长
“针对全区安心菜场快检室检测出的异常样本，将在1小时内送至中心进行复核，为下一步快速处置出具更为权威的处置依据；对于辖区内未建立快检室的农贸市场，中心将直接覆盖到点，有效解决农贸市场人力资源不足、建设资金紧缺、运营成本较高等问题，充分发挥食品快检中心功能定位，织密食品快检网络。”
食品安全
连着民意更牵着社稷
2021年，常州经开区食品安全总体满意度
及11项细化指标均位列常州市第一
这是全区食品安全工作的生动注脚
周茹
常州经开区市场监督管理局局长
“建设食品快检中心预示着全区食安工作又将迈上新台阶。食品快检是监管部门的预警’雷达’，是食品安全的第一道屏障，未来，常州经开区食品快检中心将紧盯市民关心的重点问题、重点领域、重点品种，开展靶向抽检，强化食安监管，充分用好用活快检中心，做好食品质量快速预警、追踪溯源、案源移送等工作，真正将快检技术成果转化为食品安全监管工作的战斗力，持续靓化’经开食悦’品牌，切实守护辖区市民’舌尖上的安全’。”
把安全和美味的双重享受
留给常州经开区的每一个“你”！
为全区奋战的“护胃军”们
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市领导走访常州经开区星级企业
常经开，竞未来！
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