要在30多年前提起“人参果”，大家可能只会想到《西游记》中那个三千年一开花，三千年一结果，再三千年才得熟，短头一万年方得吃的仙果。
但当下一提人参果，大多指的是下图中的它。
这个来自美洲大陆，果蔬兼备且有观赏价值的经济作物，果子养分全、功效强，名头大、热度高，与生俱来该“火”的一个果子，该被广泛种植的一个经济作物。
但人参果就是那么“不争气”，种植规模不大，果子半火不火，这半火不火中的一多半热度，还是被农民朋友和消费者骂出来的热度。
说长不长，说短不短的30多年种植发展过程中，人参果不足30万亩的总种植规模以及市场上少见的身影，均显得太过小众。
这与它自带易被推广的优良基础以及十几块一斤的市场售价极不相符。
与国内农业人以及消费者对与其它热度水果的态度也格格不入。
所以这个问题不了解就很难理解。
那么今天我们就来聊一聊，人参果为什么没被我国大规模推广种植？
人参果是茄科茄属多年生草本植物，商品化栽培时一般采取一年生种植，原产于南美州智利、哥伦比亚、秘鲁等国。
尽管人参果是一个果蔬兼备又具备观赏特性的经济作物，但我国引种后主推是它的水果特性。
在我国南方地区人参果可露天栽培，南方最大的产区在云南；在北方多进行设施栽培，北方最大的产区在甘肃。其它地区也有栽培，但规模都不大。
其实一种作物为何没被大规模种植的核心原因很简单，要么难种植、要么没市场，人参果在这两者之间都存在问题，接下来咱们一一来看。
种植生产端
首先，人参果对生长环境要求较为严格，人参果喜温但不耐热，最适宜生长温度在17℃——28℃，低于10℃生长受阻，低于0℃会受到冻害，当环境温度高于35℃时生长也会出现异常；另外人参果耐旱不耐涝，尤其是花果期时，若遇降水，就会极大的影响它的产量和品质。即便上述问题可以通过设施小环境解决，但设施内小环境也受到外界大环境的影响，若大环境不适宜那么设施内小环境的调控难度就会增大。所以商品化适生区域的限制，影响了人参果的种植规模。
其次，人参果的病虫害发生率较高，我们在云南的石林和保山参与过人参果的种植生产，过程中我们发现，人参果生长过程中病虫害的发生率非常高，尤其是人参果疫病，危害强传播快并且一旦病害发生后很难用药剂防控，对产量影响非常大，严重时可能导致绝产。除疫病外，对人参果影响较大的还有煤污病、灰霉病、病毒病、蚜虫等。另外还有一个关键的问题，人参果对很多化学药剂非常敏感（这是当时我们试验田的结论），很容易发生药害，直白讲就是人参果可能不是病死的，而是被治病的药打死的，非药剂防控方法又比较困难，因此病害南防治也限制了人参果的种植规模。
再者，人参果的栽培品种不够丰富，由于人参果在国内的种植时间较短，育种研究不够深入，商品种特别少，更为关键的在于，没有特别的优势种，哪怕是单一优势突出的强势种也很少。大多数品种都表现得特别平庸。这就导致从事人参果种植的农民朋友选择性较低，让人参果好吃只能靠种植生产技术，显而易见这很难。
然后，成熟后的人参果储运难度较大，人参果成熟后储运时间非常短，采收后若不能及时销售首先会失水降低口感，常温下5——7天后就可能受到霉菌的感染腐坏变质，彻底失去商品性。另外提前采收虽然可以延长人参果的保质期，但是早采果与成熟果之间在芳香物质以及糖分含量上会有极为明显的差距，对口感的影响非常大。因此采后卖不出就坏掉的情况很常见，由于这个原因劝退的不少的种植者。
市场销售端
如依农文初所说在市场端对于人参果的口碑两极分化非常严重
主要原因是人参果标准化的问题，市场上的人参果质量参差不齐，有的寡淡无味还不如黄瓜好吃，有的汁多甘甜口味极佳。
消费者对于水果的第一次尝试，非常重要，第一口下去若觉得难吃，他就会认为这种水果就是这个样子，很难再有第二次的尝试。
而第一口下去若觉得好吃，事情会更复杂一些，二次购买时若消费者买到的是“寡淡无味”，同样不会爱上这个水果。
人参果在市场端就是这种境遇，即便大家都知道它养分全功效好的水果，但是市场端人参果品质的参差不齐，使其市场占有率很低。甚至成了消费者的 好奇尝鲜果。
总得来说是种植端的问题影响了市场，市场的问题又反向影响了种植，终而限制了人参果种植规模的发展，再或是说当前人参果产业的现状和局面，其种植规模已经算大了。
写在最后的一点碎碎念
对于我个人来讲，我是希望种植端的生产者能产出优质的人参果，市场端的消费者能接受这么一个有特点的果子。
对于种植来说，当前人参果产业中的诸多问题和困境，同样是发展的机会，谁掌握了这个机会，谁就能在将来的人参果产业中立足鳌头。
本来还想提些发展建议，但想想还是算了，深谙的都懂，外来的不用劝。
最后希望人生果能发展的越来越好吧。
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