榴莲吃起来味道很不错，果肉饱满，香甜可口，营养价值高，是夏季比较受欢迎的一种水果，很多人都喜欢吃榴莲。榴莲一般是没有酒味的，有酒味是不正常的，可能是熟透了，也可能是变质坏掉了，如果坏了就不能吃了。
看情况。
榴莲如果有轻微的酒味，但没有破碎，就可以食用，但此时榴莲有点太熟了。因为酒的味道是由榴莲发酵糖发酵产生的，所以最好在这个时候尽快吃完榴莲，因为一点酒的味道也意味着榴莲成熟了。如果你现在不吃榴莲，榴莲很快就会变坏。
如果榴莲酒味道很浓，你现在不能吃。一般来说，当榴莲酒味道很浓时，榴莲的味道也会发生很大的变化，这会带来酸味。如果你在这个时候吃榴莲，可能会引起腹痛和腹泻等一系列反应，所以你不能在这个时候吃榴莲。
不正常。
在正常情况下，榴莲没有酒的味道。榴莲有酒的味道意味着榴莲已经发生发酵，或者即将变质。榴莲是一种味道甜、营养价值高的水果。新鲜榴莲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和其他营养素。榴莲味道好时容易被细菌繁殖吗？如果你买的榴莲有酒的味道，不要继续吃，建议你下次购买榴莲时要注意，避免再次购买。
根据具体情况而定。
1、酒味少
榴莲又辣又辣。它含有大量的发酵糖。榴莲成熟时，其发酵糖会分解。在分解过程中，会出现少量的葡萄酒味道，没有其他变化。这是正常现象，不是榴莲变质引起的。
2、酒味重
榴莲过熟容易滋生细菌，导致榴莲发酵糖变质。这时榴莲酒的味道会很重，同时会散发出腐烂、酸味和霉变的味道，这表明榴莲已经变质了。
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