近日有网友质疑蓝海公司安英副总在视频会场严厉批评某厨师长坐姿不雅要求严肃处理,太直接,让员工难堪。
作为一个曾经的蓝海人,谈几点看法:
①蓝海公司是国有宾馆(招待所)改制为股份公司,但没有国有企业的官僚作风,也没有家族企业的裙带关系,全靠本事吃饭。算一个半军事化管理的企业,国内餐饮企业这样正规的很少。
②安英副总兼党委书记,公司二把手,相当于部队的政委或教导员,能说会道,做思想工作有一套,直接了当批评一个员工比私下里给他穿小鞋好。她现在的才能完全可以胜任某城市的宣传部长或妇联主席,但她不一定去,这种管理作风不一定适合从政,更适合企业管理。
③吐槽一点。蓝海公司的会议确实太多。员工上班之前要开班前会,下了班还要开总结会、学习会、思想会………因不同岗位员工上下班时间不同,有时会占用部分一线员工休息时间,员工感到很疲惫心累!这位厨师长可能炒了半天菜又来参加开会,坐久了伸了一个懒腰,批评教育即可,不一定非要严肃处理。
④当时同事之间相互调侃“在蓝海,不怕你不会,只要常开会,什么你都会。”
⑤其实安总传达的都是一把手张总的管理思想,的确在蓝海工作能够学到很多国企和家族企业没有的东西,有志从事正规酒店餐饮工作的青年、学生可以去东营的几家分店工作一段时间亲自体验,值得一试,东营以外的门店管理是否与公司管理思想保持高度一致我不清楚。
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