白苞蒿：珍珠花菜、 鸭脚艾、角菜、甜菜子、白花蒿,江西珍珠菜（还有很多当地地方别名，不知道还有哪些？），我们这边叫四季菜。它不仅可以入药，而且还是特别美味的一道菜。
白苞蒿植株 图片拍摄于丽水
白苞蒿为菊科蒿属多年生草本植物。主根明显，侧根细而长；根状茎短，叶薄纸质或纸质，上面初时有稀疏、基生叶与茎下部叶宽卵形或长卵形，叶子有点像我们平常食用的芹菜相似，8-11月开花结果，照片摄于开春，所以还看不到花。
白苞蒿植株 图片拍摄于丽水（是不是有点像芹菜）
白苞蒿分布于中国秦岭山脉以南的陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾，河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等省区；陕西、甘肃及东部、中部与南部各省地区分布在中、低海拔地区，越南、老挝、柬埔寨、新加坡、印度、印度尼西亚也有分布。多生于林下、林缘、灌丛边缘、山谷等湿润或略为干燥地区。中国大部分地区都有，主要生长于荒地、山坡、草地、路边、田边和草木丛中。
白苞蒿植株 图片拍摄于丽水
白苞蒿性味甘、辛、涩、平，全草可入药，有清热解毒、止咳、消炎、活血、散瘀、通经等作用。经闭，产后瘀滞引起的腹痛(孕妇忌用)，慢性肝炎，肝脾肿大，食积腹胀，寒湿泄泻，疝气，脚气，阴疽肿痛，以及可用于皮肤溃疡，烫火伤，头风痛等。【如需用药，请在医师指导下使用】
白苞蒿植株 图片拍摄于丽水
白苞蒿不仅药用价值高，还是我们这边的一道家常菜，食用它有助于增强人体免疫功能。现在这个季节正好，往年的清明节，我们都会上山去采摘，取白苞蒿的最嫩叶部位，可以清炒，凉拌，炒鸡蛋，非常的美味。有些地方还会拿来做团子，饺子馅等，应该还有很多食用方法，大家也可以说说看，在这里我就不多阐述了。
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