品茶时，除了茶四溢的香气，典雅的茶器，还应有一小盘精美可口的茶点了。茶点口味多样、品种丰富，也是茶间一道风景。
茶点存在了几百年，“点心”一词,语出唐代,饮茶佐以点心,在唐代已有记载。茶点的发展与制茶、烹茶工艺的进步、饮茶习惯的养成以及对美的不断追求是分不开的。隋唐宋时期,由于制茶法、烹茶法、佐茶法日趋成熟,催生了茶点的出现。唐代的茶点较为丰富，如馄饨,饼类,面点、糕饼、胡食。
元明清时期是国茶事发展的兴盛阶段,各种茶点层出不穷。明代茶点力追盛唐,务实、富有创意。明代茶馆林立。茶馆里供应各种茶点、茶果。茶点因季因时各不相同,品种繁多。茶点的真正鼎盛时期是清代，茶馆呈现出集前代之大成的景观,不仅数量多,且种类、功能亦蔚为大观。
喝完浓茶或大量茶的人可能有过这样的体验，会出现过敏、失眠、手足颤抖、四肢无力、想吐等症状。这种症状正是“醉茶”。醉茶是由茶叶中含有大量的咖啡碱和氟化物引起的。
空腹喝浓茶很容易使人体内咖啡碱含量过高，造成人体内电解质平衡紊乱。茶点可以帮助人们解决“醉茶”的问题。在喝茶时吃些茶食，既可补充钠离子，又能增加血糖，有效预防醉茶现象的发生。茶点不仅与茶叶一起形成了崭新的味觉体验，而且帮助人们预防醉茶的风险，真是个小天使啊！
中国茶点种类繁多,不同地域之间差异明显。黄河流域的京鲁风味、西北风味；长江流域的江南风味、川湘风味；珠江流域的粤闽风味等,此外,还有各民族的风味点心。
传统中式茶点主要有春卷、锅贴、烧卖、汤团、家常饼、瓜子、小果碟等传统点心。茶点的搭配里面也讲究名堂。茶叶搭配茶点的原则可概括成一个小口诀,“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。
所谓“甜配绿”，即喝绿茶时搭配甜食，如各式甜糕、凤梨酥等配绿茶；“酸配红”，即喝红茶时搭配酸的食品，如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶；“瓜子配乌龙”，即喝乌龙茶时搭配咸的食物，如用瓜子、花生米、橄榄等配乌龙茶。
由于喝了普洱容易有饥饿感出现，所以品普洱茶时可以用一些甜香肥厚的点心为佳。
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