今天带各位酒友了解下一款97年生产的公斤赖茅
97公斤庆香港回归赖茅酒产于享誉中外的国酒之乡茅台镇
此地出产的美酒，可上溯至西汉元光五年汉武帝御为贡酒起，便已名扬天下。
名称 97公斤庆香港回归
规格 1000ml
品牌 回归赖酒
酒精度 53度
香型 酱香型
出品厂家 贵州回归赖茅有限公司
厂家厂址 贵州省 仁怀市 茅台镇
产地 贵州省 仁怀市 茅台镇
储存条件 在阴凉、干燥、通风、避免阳光直射且密封下保存
酒质口感特点：
众所周知，老酒价值不菲，且极具收藏价值。老酒比新酒更醇香，并且具有越老越香的特点，这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。观其颜色微黄，酒花细腻，酱香突出，入口绵柔，细品先脂后甜，杯中留香持久不变，味大于香，苦度适中，无沉淀，幽雅细腻，空杯留香持久，回味悠长，风格突出、明显。
一位品尝后公斤赖茅的真实感受：酒味甘甜纯正，还很浓郁，喝到嘴里回味甘甜入口顺滑纯正，酒香味在口中停留的时间也是特别的长久!
公斤赖茅酒采用的酿造工艺：
赖茅”被称为是酱香酒的始祖、茅台酒的前身，产于贵州省赤水河畔茅台镇，采用世界上的独特工艺，其精华主要体现于季节性生产、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒、长期陈酿、精心勾兑这六个极其重要的生产环节。
传统酿造工艺12987工艺是：
端午制曲，重阳投料
九次蒸煮，八次发酵
七次取酒，高温制曲
高温取酒，长期窖藏?
赖茅酒的酿制，每年重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。一瓶酒从原料进厂到出厂，至少要经过五年。其香气成分极其复杂，使产品风格独特。喝酒时感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻
由于酵藏时间长相对来说，易挥发物质少，所以对人体的刺激小，有利健康。赖茅酒中易挥发物质少，不易挥发物质多，对人的刺激小，不，不辣喉，不烧心。赖茅酒有酸、甜、苦、辣、涩五种味道。赖酒的酸度是其他酒的3至4倍。赖茅酒的酸成分，主要又是以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为食醋有利健康，佛教也很重视酸的养身功能。
有专家指出，干红葡萄酒之所以有防治心血管疾病的功能，是由于干红葡萄酒中酚类化合物多。赖茅酒中的酚类化合物是其他名优白酒的3至4倍，可见赖茅酒和干红葡萄酒有异曲同工之妙
茅台的代表人物季克良先生曾描述过“茅味”的滋味：“一股幽雅的芳香扑鼻而来，饮酒入喉，香味中夹杂着醇甜浓郁的酱香风味缓缓往下流。”
而这款酒龄已达25年的97公斤赖茅便很好地印证了这般感受
购买时认准赖字商标，一瓶1000ml，一公斤装
(合适自己喝.走亲戚串门.送礼请客.婚宴福利.孝敬老人等）
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香港回归特制赖茅酒！喝的不仅仅是对于1997年赖茅陈年老酒的酒质也历久弥香！还深深地表达了回归赖茅酒它被赋予的特殊意义！97年纪念香港回归赖茅酒(香港回归特制)，.它见证了香港回归祖国母亲怀抱的日子!只有亲身喝过，你才知道它的与众不同，尝过方才知道它的情浓所在！
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