人体的元素组成
人体是一个神奇的、运转良好的、异常复杂的机器。一个人过上健康的生活需要大量的功能部件聚集在一起 8211; 我们身体中的每一个生物细节,从平凡到最神奇的,都是由 21 种化学元素驱动的。
在地球上的 118 种元素中,只有 21 种存在于人体中。它们共同构成了不同分子的混合物,这些分子结合起来形成我们的 DNA、细胞、组织和器官。
根据国际放射防护委员会(International Commission on Radiological Protection,ICRP)提供的数据,在本文的信息图中,我们将人体分解为其元素组成及相应的百分比。
这 21 种元素可根据在人体中的含量分为三大块:主要成分(4 种元素)、必需矿物质(8 种元素)和微量元素(9 种元素)。
生命的四大元素
四种元素,即氧、碳、氢和氮,被认为是我们体内最重要的元素。
氧是人体内含量最多的元素,约占人体重的 61%。鉴于人体大约 60-70% 是水,因此氧和氢是人体最丰富的两种化学元素也就不足为奇了。这些元素与碳和氮一起构成了人体质量的 96%。
下面来看看生命四大元素的构成:
以上数值适用于平均体重 70 公斤的人体。
让我们来看看这四种化学元素中的每一种如何促进我们身体的旺盛功能:
氧(Oxygen)
氧在身体的新陈代谢、呼吸和细胞氧合中起着至关重要的作用。氧也存在于身体的每一个重要的有机分子中,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪和核酸。它是从我们的细胞和血液到大脑和脊髓液的一切事物的重要组成部分。
碳(Carbon)
碳是最关键的结构元素,也是我们被称为碳基生命形式的原因。它是形成蛋白质、碳水化合物和脂肪所需的基本组成部分。打破碳水化合物和蛋白质中的碳键是我们的主要能源。
氢(Hydrogen)
氢是宇宙中发现最丰富的化学元素,存在于所有液体中,可以运输和消除毒素和废物。在氢的帮助下,我们身体的关节保持润滑并能够发挥其功能。据说氢还具有抗炎和抗氧化特性,有助于改善肌肉功能。
氮(Nitrogen)
用于构建肽和蛋白质的氨基酸的基本成分是氮。它也是核酸 DNA 和 RNA 的组成部分,是我们遗传信息和家谱的化学骨架。
必需矿物质
必需矿物质对您的身体保持健康很重要。您的身体在多个过程中使用矿物质,包括保持您的骨骼、肌肉、心脏和大脑正常工作。矿物质还控制有益的酶和激素的产生。
钙等矿物质是我们骨骼的重要组成部分,是骨骼生长和发育以及肌肉收缩所必需的。磷有助于骨骼和牙齿的强度,对代谢能量至关重要。
以下是基本矿物质的元素组成:
以上数值适用于平均体重 70 公斤的人体。
镁、钾、铁和钠等其他大量矿物质对于细胞间通讯至关重要,例如产生神经冲动或心律的电传输,并且是维持甲状腺和骨骼健康所必需的。
任何这些矿物质的过度缺乏都会导致您的身体出现各种疾病。大多数人将这些矿物质作为日常饮食的一部分,包括蔬菜、肉类、豆类和水果。但是,如果有缺陷,这些矿物质也被规定为补充剂。
微量元素
微量元素或微量金属是在活性组织中发现的少量矿物质。其中一些被认为是营养必需的,而另一些可能被认为是非必需的。它们在我们体内的含量通常很少,仅占我们体重的 1%。
其中最重要的是微量元素,如锌、铜、锰和氟。锌可作为抗感染的第一反应者,从而提高抗感染能力,同时平衡免疫反应。
以下是我们体内微量元素的分布:
以上数值适用于平均体重 70 公斤的人体。
尽管仅发现微量的铜,但铜有助于形成红细胞和保持神经细胞健康。它还有助于形成胶原蛋白,这是骨骼和结缔组织的重要组成部分。
即使不断进行研究以彻底了解这些微量元素的用途和益处,科学家和研究人员仍在不断地做出新发现。
例如,最近的研究表明,其中一些微量元素可用于治疗和对抗从缺血到癌症、心血管疾病和高血压的慢性和使人衰弱的疾病。
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