蛋白粉这些年很热销，很多人都吃蛋白粉，增强体质，补充能量，尤其是一些老年人，健身塑型的中年人、要减重的年轻人。
蛋白质是人体代谢必须品，是人体三大能量物质之一。蛋白质维持着人体的生命活动，构成人体肌肉、器官。还参与激素生成，维持各项功能，参与血红蛋白的合成，参于氧气及二氧化碳的运输，参与白蛋白、球蛋白合成，维持体液平衡等。
但是，蛋白粉真的是万能的吗？其实并不是，蛋白粉的使用，存在着很多个误区，今天我们就讲讲最常见的2个误区。
误区1：用蛋白粉减肥 、塑型
三大能量物质包括：糖、脂肪、蛋白质，这三大能量物质代谢顺序是先消耗糖，糖消耗完了之后机体会消耗脂肪，脂肪消耗完了才会消耗蛋白质。
有一个很流行的减肥方法是，每天只吃蛋白质，不摄入脂肪、糖类，促进糖类、脂肪的代谢，从而减重。很多人都尝试这种方法减肥，长期坚持体重是可以减轻的。
但是这种减肥方法的危害也是显而易见的，因为蛋白粉的成分是单一的，不能补充人体所需的各种蛋白质。蛋白粉内出了蛋白质，没有维生素、矿物质等微量元素，这些微量元素对人体的作用也是十分重要的。长期仅使用会导致营养不良，对于体质差的人来说，可能减肥效果还没有出来，先出现了各种疾病，比如贫血、口腔溃疡、免疫力低下等等。
还有的健身人士，开始需要减重，服用蛋白粉，促进肌肉发育，达到塑形、减重的目的，这种做法跟减肥使用蛋白粉的危害相似。此外，健身时，活动量大，出汗量多，人体微量元素排出量多，仅吃蛋白粉补充不了人体所需。
误区2：给老年人吃蛋白粉
老年人消化功能减低，食量减低，人体各项功能减退。常口服蛋白粉，增强体质、增强免疫力。
这种做法也是不正确的。老年人，身体机能减退，蛋白粉含有大量蛋白质，长期服用会加重肝、肾脏负担，促进器官衰老。
所以，建立营养均衡的饮食对人的身体健康是十分重要的，均衡的膳食包含有人体所需的各项物质，单一的蛋白粉不能满足人身体代谢所需的各种物质。依靠蛋白粉进行减肥、塑形会导致营养不良，老年人服用蛋白粉会增加代谢负担。
蛋白粉不是万能的，不是合适每一个人长期使用的，应该可也对待蛋白粉。均衡的饮食才是塑造健康身体的基础。
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