热带水果在市场上一直都很受欢迎,可惜国内的能种植热带水果的地方并不是很多,主要集中在两广、海南、台湾省等地,产量少,需求大,仅靠这些产地是无法满足市场的,所以每年东南亚的热带水果,总是会卖到大陆。莲雾就是典型的热带水果,除两广、海南以外,台湾省也是重要产区,可惜如今进不来,所以大陆市场上的莲雾价格坚挺,如今在产区却出现人为打落不要的情况,掉在地上的莲雾看起来很鲜嫩,没人捡。
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和榴莲、芒果、菠萝、桂圆等热带水果相比,莲雾的名气相对小很多,尤其是在北方市场上,很多人甚至都不知道莲雾是何物。莲雾这种果子颜值很高,被人们戏称为水果中的钻石,主要还是因为它的外观,确实和红钻石很像。莲雾的个头很小巧,整体呈现梨形或者圆锥形,果肉多为洋红色,晶莹剔透,鲜艳发亮,可以说在所有的水果中,莲雾的颜值绝对排在上等,而且让人一眼难忘。
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可惜这一果子成熟之后不耐运输,也不易保鲜,销售到外地市场就需要花费更高的成本,所以直到现在也仅仅是在产地大量销售,在两广和海南这些地区以外,莲雾的价格一直都不便宜。此前台湾省盛产莲雾,每年到了这个时候,都会卖到大陆,可今年台湾的莲雾进不来,市场供应量相比往年有所减少,需求比较旺盛,所以如今莲雾的价格一直都很坚挺,能够卖到22元一斤。
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莲雾这种果子味道很好,一口咬下去,满嘴爆汁,非常解渴,而且细细品尝,味道很甜,不像糖果那样甜腻,而是一种清甜,甜而不腻,清香爽口。莲雾的营养价值也很高,其中的膳食纤维,蛋白质,维生素等都很优秀,这种水果偏凉,还可药用,有生津止渴,清热利尿,润肺安神等功效,小孩和老人都可以放心吃。
在一些南方人的眼里,莲雾是不可多得的佳果,更是送礼佳品,到了逢年过节的时候,各种礼盒包装的莲雾让人眼花缭乱,很多人都会选择购买莲雾礼盒走亲访友,拿出去又有面子又有里子。
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现在莲雾正当季,不过价格却很贵,这让不少吃货舍不得买了。近日有媒体报道,广州市区为防止道路两旁的莲雾砸到游客,工人们用竹竿将红彤彤的果子打落,这些掉下来的莲雾铺满了地面,看着就很心疼。而且这些掉落的莲雾看起来很鲜嫩,就这样扔掉了实在可惜,不过在当地人的眼里,这些莲雾可不好吃,因为这些种在道路旁的莲雾疏于管理,再加上是绿化树,品种没有优势,所以也没有人会去捡。
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一些网友见此情景,直呼可惜,其实也没什么可惜的,大家对莲雾不甚了解,这些?用做?绿化的莲雾味道不甜,果肉发干,只是颜色好看,一点都不好吃,就像?用做?绿化的柚子一样,中看不中吃。当水果种植的莲雾品种是很有讲究的,随便种种的大叶莲雾就不好吃,目前主流的品种是黑金刚、黑糖芭比等,汁水多,味道甜,品相也好,深受消费者喜爱。
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