春天荠菜新鲜上市，用这方法保存起来，放一年也坏不了，鲜美清香
天气这么好，趁着周末，不去田野里挖点野菜，尝尝鲜吗？平日里吃多了打农药的大棚蔬菜，不妨来点纯天然、无污染的野菜，荠菜、曲曲菜、扫帚菜等等，都可以采摘了，尤其是荠菜最鲜美。
春天荠菜新鲜上市，虽说菜市场上，卖的也挺便宜，但是自己去挖，不花一分钱不是更好？拿回家之后，我喜欢用它来包饺子，可鲜美了，一口下去老过瘾了，就连孩子都爱不释手，一次吃两盘！
荠菜，尝鲜的时间也很短的，好多朋友说，这玩意儿不是一年四季都有吗？殊不知，只有春日的最好吃，要想享受这份鲜美，不如学会方法，把荠菜保存起来，这样就能一年四季，都吃的到了，储存一年也坏不了。
【储存荠菜】
1、采摘回来的荠菜，要仔细摘洗一遍，防止里面掺杂着杂草，把烂叶和枯叶，不好的部分都去掉，然后放入水中清洗。
2、最好还是用盐水泡一下哈，毕竟是在野地里的，不知道有什么脏东西呢。接着烧一锅水，往里面添上一勺盐，接着放入荠菜，进行焯水。放盐可以保证荠菜颜色碧绿，焯水无需过长时间，半分钟就行。
3、如果荠菜太多，可以分多次来焯烫，焯水后捞出来，倒入冷水中冰镇一下，待其凉了以后，咱们把荠菜分成数份，每一份都彻底攥干，挤成几个小圆球的形状，再准备一块保鲜膜，将其包起来。
4、包裹的严实一点，不要有空气的进入，就可以保证储存时间延长了。全部处理好，最后找一个方便袋，把用保鲜膜包好的荠菜，都放到里面去，扎紧收口后，放入冰箱里，冷冻存放就可以了。
就这样来保存，我敢说就算是放一年，都不会坏的，不过为了安全、健康，保险起见，还是早点吃完为好，估计也很少有人，真的把东西放到冰箱，放上一年的。
趁着周末，抓紧时间去采摘吧，不然再晚点就老了，不好吃了。
免责声明: 文章源于会员发布，不作为任何投资建议
如有侵权请联系我们删除，本文链接：https://www.sws100.com/baike/415381.html
