利用空气油炸的原理，空气煎锅是一种新型的烹饪电器，使食物成熟，空气煎锅配有热风扇，在加热过程中，还可以吹走食物中的水分，用热空气加热，使其外观酥脆，达到类似油炸的效果。
很多人对空气炸锅不熟悉，看着一个“炸”字，总是感到不安全，按照目前的技术，空气煎锅相当安全，加热过程都在内部，外部感觉不到危险，而且都是自动定时，时间到了就停止工作。
很多人不熟悉空气炸锅，不知道空气炸锅能做什么食物。今天，我将教你四种不同的方法，方便、快捷、美味。
一、炸汤圆
1、准备一盒饺子，选择馅料，黑芝麻馅、豆沙馅、白糖馅都可以，开锅烧水，先煮汤圆，现包，速冻都可以。
2、煮熟后，捞出放入冰水中，迅速浸泡冷却，捞出来控制水分，放入面包糠中包裹，因为有水分，会包裹得很结实。
3、打开空气煎锅，在底部铺一层吸油纸，依次将饺子摆放整齐，小心操作，喷一些植物油，把抽屉推进去，温度调整到160度，时间定时10分钟，外酥内嫩，色泽金黄，孩子们上桌抢着吃。
二、炸火腿肠
1、准备十根火腿肠，具体数量可根据自己的食量直接食用，但是你不知道，用空气炸锅炸一些，味道出奇的棒。
2、底部铺一层锡纸或油纸，将火腿肠剥下外套，刷上一层植物油，放入空气煎锅中，将温度调整到正面烤5分钟，反面烤5分钟，锅外酥内嫩。
3、烤好的火腿肠，再简单调一个酱料，放在碗里孜然粉、白芝麻、辣椒面、白糖，倒热油刺激香味，搅拌均匀，倒在火腿肠上，即可食用，风味独特，味道鲜美。
三、炸锅花生
1、准备300克花生，用清水洗净，控制水分，在底部铺一层油纸，均匀铺花生，撒少量盐，喷一层植物油，调至180度烤8分钟即可。
2、每个空气炸锅的功率都略有不同，包括热风量，具体时间，还需要自己研究，但都差不多，低温会更长，高温会更短，空气炸锅花生，味道也酥脆，一捏就掉皮，外酥内嫩。
3、花生入锅前，用水冲洗，不要浸泡，有这层水，花生不会烤糊，放点盐更好吃。
四、炸鸡翅
1、准备十几个鸡翅，清洗干净，擦干水分，前后切几把刀，方便更好吃。依次加入蚝油、酱油、料酒、姜蒜末、黑胡椒和奥尔良腌料，少扔玉米淀粉，开始搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制2小时，去腥味。
2、空气煎锅准备好了，下面铺一层锡纸，把腌好的鸡翅放好，用油壶喷一层植物油，喜欢带甜味的，可以再刷一层蜂蜜水，烤8分钟，温度升高200度，翻面喷一次油，再烤7分钟，整个过程没有一滴油。
3、成品色泽金黄，外皮口感酥脆，内部更鲜美，比外面买的好吃多了，没有添加剂，真材实料，家人吃的放心，外酥内嫩，一个光盘会在一会儿发生。
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