□张传发
3月13日，中国消费者协会与7家行业协会、学会、商会联合发起倡导，积极推广“小菜”、“半菜”，加快“小菜”、“半菜”的推广。很多网友表示，小菜应该有小份价。（3月15日 澎湃新闻）
让我们先讲一个故事。有一家小餐馆。我们的几个朋友在那里打牌吃饭多年。渐渐地，我家有亲戚朋友聚在一起，安排去。因为这家餐厅的菜很真实，一只啤酒鸭满一大盘，一根炖排骨满一大盘，一条杂鱼满一大盘；在此期间，有几次，因为只有三五个客人被邀请，我和餐厅老板讨论过，每道菜的数量是否少一点，品种是否多一点？但老板看起来不高兴，也不同意，原因是“你知道”，重量少，人们尴尬地收到这么多钱，模式，厨师太麻烦，这是不可避免的剩菜，也营养单调，所以，后来，我有客人不再选择这家餐厅。
积极推广“小菜”和“半菜”，加快“小菜”和“半菜”的推广。中国消费者协会的倡议是合适和真实的。在我看来，“小菜”和“半菜”是顾客满意的“最好的菜”。
小餐的推广是一种节约。众所周知，我们去酒店吃饭。在许多情况下，有剩菜。如果我们用筷子和勺子打包，如果有人不习惯筷子和勺子，打包会有点不卫生。事实上，剩菜不仅浪费了钱，还浪费了社会资源，造成了环境污染。当然，在传统观念上，似乎没有剩菜，主人感到羞愧，事实上，这是一种落后，现在食客也跟上时代的步伐，一般讨厌剩菜，严格节约，我们同意。
小餐的推广也有利于健康。《中国居民膳食指南(2022)》由国家卫生委员会和中国营养学会编制，其中“平衡饮食八条准则”，第一条是“食物多样，搭配合理”。建议每天平均吃12种以上的食物，每周吃25种以上。由此可见，推广“小菜”和“半菜”也有利于食品多样化，对健康肯定有益。假如说“小菜”“半菜”，有时候还不够吃，也很简单，适当加就行了。
至于一些网民说，减少也应该降低价格，因为单一菜应该是这样，但作为餐饮业的企业，不必担心“少赚钱”，虽然单一菜的数量少，品种会更多，“重量损失品种补充”是。“小菜”、“半菜”、“小菜”、“半菜”都在思考消费者的想法。最后，“物美价廉”和“货真价实”。商家讲文明，消费者满意，大家都很开心。顾客为什么要担心？
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