今年的红叶李似乎比往年成熟的有些早，有朋友发来消息，有一大片红叶李园林树，李子成熟了，果实累累，因是园林绿化树的培育基地，这种果子今年长的特别多，园林主一时犯了难，看着满树的果子，可惜都烂到树上，不如让愿意吃的随便摘，都是免费的。
诱人的红叶李
朋友圈的消息满天飞，三五成群的大爷大妈们，赶大早上凉快，车子骑的飞快，距离挺近，二十分钟左右到达目的地。
红叶李的花
走进红叶李的园林，有一种眼花缭乱的感觉，串串的红李子沉甸甸的压弯了枝条，这种红叶李和绿化园的红叶李不太一样，树形不大，叶片油绿带点红，果子多而成串，树上熟透的果子落地上不少，紫红紫红，成了蚁虫蚊蝇的美味。
抬头看满树红叶李，挤挤挨挨，密密麻麻，个个紫里透着红，相似成串的提子班大小，又像圆溜溜的小球，成熟的红叶李表皮有一层白白的霜，透着紫红色，摘一个尝一下，脆生生甜丝丝的，皮略微有点涩。枝头熟透了的李子，白霜竟不见了，太阳照射下，表皮红彤彤的，果子软软的，口感更好。
“喂，发什么愣呐，还不赶紧摘。”从朋友的吆喝声回过神来，手忙脚乱的摘起来，在叶子下面寻找着又大又红的果子，好似探宝一样，手里摘着这个，眼睛瞅着那个，时不时把诱人的李子送到嘴里，边吃边摘，摘的是不亦乐乎。
我们忙碌在李子树下，踮起脚尖，伸长双手，专挑又红又大的摘，看看朋友们顾不上斯文了，边摘边吃，大概有一个钟头的时间，朋友们大大小小的袋子装的满满的，肩扛手提，带着满满的收获，说着笑着走出了果园。
红叶李实属热性食物，不易多吃，朋友教我做李子果酒的简单方法，不知效果如何。
红叶李做果酒：配料，五斤李子，1斤白糖，白酒少许。
1.李子洗净晾干水份
2.玻璃罐洗净，无水无油，倒入少许白酒，玻璃罐内壁白酒杀菌。
3.水份晾干的李子，划上几刀，方便汁液的溢出。
4.把切好的李子放到玻璃罐内，一层李子一层白糖，
5.不要放过多，留出发酵的余地。
6.上层到少许白酒，密封保存，1–2天排气一次。
7.阴凉干燥处，7—10天可以品尝了，一月后口感更加。
第一次做，不知道味道怎么样，期待中…。
采摘的是心情，喜欢这个采摘的过程，收获的是果实，是快乐！
免责声明: 文章源于会员发布，不作为任何投资建议
如有侵权请联系我们删除，本文链接：https://www.sws100.com/baike/317421.html
