现在第一批“阳过”了的朋友已经开始恢复上班了,随着阳转阴过后,虽然大家不会再继续发高烧,但是依然还是会咳嗽、流鼻涕、嗓子疼。
只是没有继续发高烧,自然也就不那么影响生活了。那么在比较精神的时候,可以给自己多准备一些耐储存、又能缓解咳嗽的食物。
如果一不小心又复阳,也不用担心会像第一次那样手足无措。
今天我就在文章当中,来给大家分享一个只需要用雪梨就可以制作的美食。
这道美食做好之后,直接放在冰箱里冷藏储存,可以放三个月都不会坏,而且对喉咙痛咳嗽有非常好的缓解作用,那就是梨膏。
大家可别小看这黑乎乎的梨膏,它的营养非常的丰富,而且具有润肺止咳,生津利咽的作用。
那是因为我们在熬梨膏的时候,还会加入罗汉果、红枣、川贝粉以及生姜,这一类有利于咽喉的食材。
不但滋味香甜,而且还可以缓解咳嗽,现在大家正体验咽喉吞刀片的痛苦就可以尝试着在家做一做。
哪怕这一次喝不完,也可以放在冰箱里储存,三个月都不会坏,随吃随取,特别方便,具体怎么做呢?一起来看看吧。
★★★ 梨膏 ★★★
准备食材:雪梨三斤,罗汉果1个,红枣、冰糖、生姜适量,川贝粉8克。
1、新鲜的雪梨清洗干净之后,把雪梨的外皮全部都削掉。
2、接下来再把雪梨的果肉分切下来,去掉果核。
3、然后就可以把切好的果肉全部都放进破壁机里,不需要加水,直接把果肉全部都打成果泥。
4、起锅,确保锅内无油无水,就可以将打好的果泥都倒入锅中,开大火把果泥都煮开。
5、红枣清洗干净之后,把枣肉分切成小块,去掉枣核。
6、生姜切成姜丝,然后和枣肉一起放进锅里。
7、接下来把罗汉果拍碎,和冰糖一起放入到锅中。
8、等锅里的水全部沸腾之后,就可以转成小火慢炖30分钟,把锅里所有食材的香味以及营养全部都熬煮出来。
9、时间到了之后准备一个滤网将锅里的梨汁全部都过滤一遍,残渣过滤之后就可以扔掉了,而梨汁继续倒回锅里。
10、开大火继续开始熬煮梨汁,这个时候我们可以再往锅里加入川贝粉了,等锅里的水煮开就可以继续转成小火,慢慢熬。
11、持续熬煮到锅内的梨汁开始冒出均匀的气泡,我们就可以用汤勺开始搅拌锅内的梨汁,让锅内的水分能够均匀的蒸发,等到汤汁都变得浓稠,并且溢出均匀绵密的小气泡,那么我们的梨膏也就熬好了。
雪梨本身就比较甜,加入了冰糖之后,这一款梨膏吃起来的味道也是非常香甜的。
所以大家在喝的时候,可以用勺子舀出一小勺放进杯子里,再加入少量的温水进行冲泡化开,然后再当成饮料一样喝就可以了。
需要储存的时候,只需要准备一个无油无水的玻璃罐子,把熬好的梨膏倒入罐子里等梨膏全部都放凉,再放进冰箱的冷藏室里密封储存。
下次想喝的时候只需要再从冰箱里拿出来,用干净的勺子舀出一小勺倒进杯子里就可以了。
这样熬出来的梨膏放在冰箱里三个月左右都不会坏,不过最好还是一个月内就全部都吃完,才是最新鲜最好喝的状态。
“阳了”之后如果还是持续的咳嗽,大家不妨在家里试一试自制梨膏,营养健康也可以起到滋润咽喉的作用,学会的朋友就赶快在家试试吧!
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