夏天这个季节伴随着小龙虾的兴起，牛蛙也盛行起来。附近的商场，商业街不知不觉又多了几家牛蛙馆，而爱吃牛蛙的我自然是挨家尝个够，牛蛙肉质滑嫩，瘦而不柴，肉汁四溢，越吃越辣的感觉更加过瘾。想想口水又流出来了。
这是我吃的牛蛙
身边很多朋友是不敢吃牛蛙的，说有寄生虫。但还是抵挡不住牛蛙对我的诱惑，大概是我觉得寄生虫没我强大吧哈哈哈。话说，牛蛙真的有寄生虫吗？
我后水都流出来了哇哇
答案是肯定的。牛蛙身体内有一种叫裂头蚴的寄生虫，如果处理不当，食下是很有可能感染裂头蚴的。但牛蛙经过合格的冷冻处理，去皮高温煮全熟的情况下是可以杀死这种寄生虫的。记得是全熟，一定要熟透方可食用。
我吃牛蛙的样子嘻嘻
现在很有牛蛙都是正规的人工养殖的，人工养殖的牛蛙一般是没有寄生虫的，在高温煮全熟后寄生虫是不存在的，所以大家可以放心吃。
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