麻薯预拌粉是什么成分(麻薯预拌粉就是麻薯粉吗)

麻薯预拌粉是很多家庭常备的预拌粉之一,除了奶香Q弹的麻薯球之外,麻薯预拌粉还可以做脆脆的麻薯脆脆棒,超级好吃,奶脆奶脆,趁着过年多加了几个果蔬粉,一份面糊解锁了四种颜色的脆脆棒,出来的效果真的不错,非常有过年的气氛,比外面卖的好吃多了,一根一根卡兹卡兹,停不下来!这么快手简单的小零食还不赶紧学起来~

麻 薯 脆 棒

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材 料

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舒可曼麻薯预拌粉 150g/牛奶 100g/鸡蛋 1个/舒可曼玉米色拉油 30g/抹茶粉 3g/红曲粉 3g/碟豆花粉3g/姜黄粉 3g

做 法

准备一个大碗,倒入100g牛奶,1个鸡蛋,30g植物油。

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搅拌均匀,让它们充分乳化。

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倒入150g麻薯预拌粉,搅拌均匀,分成4份。

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在四份中,分别加入3g抹茶粉,3g红曲粉,3g碟豆花粉,3g姜黄粉,搅拌均匀。

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如果发现面团的干湿度不足以放入用裱花袋挤出顺畅的麻薯棒的话,可以加入适量牛奶,调节面糊的稀稠度,状态如图。

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把四种颜色的面糊装裱花袋,剪一个5mm的小口。

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把面糊挤成条状,全部均匀挤在铺了烘焙纸的烤盘上,中间要预留一定的间隔。

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放入预热到170度的烤箱中,烘烤12分钟左右,烤酥脆了出炉,注意不要上色过深,时间和温度仅供参考,自己需要根据自家烤箱脾气上下调节。

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超惊喜的香脆滋味,一根,两根,三根停不下来,治愈系的色彩,让这个零食感觉热闹非凡。

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