春天到了，很多人都在为着今年的工作计划而努力奋斗着，毕竟“一年之计在于春”嘛！但努力工作的前提是要有一副好身体。那么春天吃什么，如何吃是非常重要的，很多人都会选择在春季进食一些对身体有益处的蔬菜或肉类，这是非常对的。春天到了要多吃菜，但这3种菜医生都不敢乱吃！第2种虫卵多还洗不干净。
现在的人们生活好了，肉类鱼类都可以随心所欲的吃了，但吃太多的鱼肉容易油腻，而且对身体也不好，很多大人都知道提醒儿女们在外要多吃菜，鱼肉和烟酒要少碰。但医生却告诉我：多吃菜是没错，但有的菜不能乱吃，虫卵太多清洗不干净，而且有的菜吃多了还会有患病的风险。
第一种：白果
这里的白果可不是超市里卖的年糕，而是银杏树结出来的果实，具有润肺止咳的作用。白果这种蔬菜吃的人并不多，有的人会在炖汤的时候放一些白果，可以提升汤的口感，喝起来更加清甜可口。但医生朋友却告诉我吃白果要注意了，成熟的白果是含有大量的银杏酸和茶杏仁的，这两种物质都是有毒的，如果煮的时候没有完全煮熟会对身体有害，轻者皮肤红肿，严重的话还有可能导致休克。所以有吃白果的一定要注意煮熟了再吃。
第二种：油麦菜
油麦菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，在各个饭店也是老板主推的时蔬之一。油麦菜菜梗和菜叶都非常好吃，有的人不喜欢吃菜梗，但对油麦菜这种菜梗和菜叶合适比例的就不会拒绝了，而且炒熟的油麦菜味道很香很好下饭。但医生朋友告诉我，他们一般是不会买油麦菜来吃的。因为油麦菜不好清洗，它的叶子很长，在叶子上会有很多虫卵寄生，而且肉眼还不容易发现，没清洗干净的话就容易吃进肚子里，后果可想而知。
第三种：蕨菜
蕨菜在城里比较少见，一般是农村人钟爱的蔬菜之一，它其实算是一种野菜，后来被发现营养价值很多就被人们采来食用。但医生朋友告诉我，不起眼的蕨菜其实也是把双刃剑，合理的吃会补充营养，但食用过度是会有风险的，因为蕨菜本身含有一种叫“原蕨苷”的物质，这种物质人体摄入到一定的量会对身体有害。
听完医生朋友的话我不禁感到后怕，因为以前倒是经常吃油麦菜，其他两种菜比较少见没吃过，但油麦菜的叶子原来有很多虫卵，还很不好清洗，看来以后想吃油麦菜就一定要洗干净了，想想菜叶上的虫卵就觉得一阵头皮发麻。
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