买的馒头 凉了 再热很难吃 于是就自己蒸馒头 放冰箱冷冻 后来看网上有速冻包子 于是就按猫画虎 做速冻馒头
先买原材料 好在现在网购挺方便 几天就凑齐了 就开始制作 我用了 四千克面粉 按比例掺入酵母等原料 和如面开始醒发 醒发好后 揉好做成馒头 二次醒发二三十分钟 放冰箱冷冻
蒸制的时候 开水下锅 蒸二三十分钟即可 口感什么的比买的好
这次用的酵母 下次用老肥试试
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