我们都知道，想要增肌的话是离不开蛋白质的补充的，那么怎么补充蛋白质？
最通常的做法就是吃肉，肉类里面的蛋白质含量非常高，但是肉类的品种太多了，有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等等。
健身想增肌的话该怎么选？我们先看别人是怎么吃的。
一般我们所看到的是健身大神都会吃鸡胸肉，本身猪肉在我们的日常饮食里是非常常见的，为什么不吃猪肉而只吃鸡胸肉呢？包括著名的篮球运动员詹姆斯也是不吃猪肉的，但是你看他的身体非常的壮。
这是怎么回事呢？是不是吃猪肉会让我们增肌的效率变低？
有人说是猪肉的脂肪含量高，但是其实不是这样的，我们总以为猪很胖，都叫胖猪，但其实猪的体脂率比你都低，它的体脂率是在15%，大部分人的体脂率是在18%—22%，所以猪的身材其实是很瘦的，说吃猪肉会摄入太多脂肪就不准确。
那到底是怎么回事？难道是猪肉的营养价值相比于鸡肉和牛肉来说太低了？
也不是这样的，我们拿单位千克的猪肉跟其他的肉比较一下。
100克猪肉的热量是143大卡，，碳水含量是1.5克，脂肪含量是6.0克，蛋白质含量大概是20.3克
而100克牛肉的热量是106大卡，碳水含量是1.2克，脂肪含量是2.3克，蛋白质含量大概是20.2克
还有鸡胸肉，每100克鸡胸肉的热量是133大卡，碳水化合物含量是2.5克，脂肪含量是5克，蛋白质含量是19.4克。
我们看这3者的数据，其实没差多少，主要是看蛋白质的，都是20克左右，单从补充蛋白质上来看，吃什么肉都一样。
那为什么很多健身的人都不吃猪肉，只吃鸡肉和牛肉呢？
这是因为健身这个运动是舶来品，以前咱们没有举铁这个运动，包括什么蛋白粉、增肌粉一类的都是舶来品，我们看补剂的包装上大部分都是英文。
所以关于健身的饮食我们也会跟着效仿，那国外的饮食跟中国的可不一样，咱们国家是以碳水化合物类的食物为主，比如米饭、馒头一类的，你一顿饭如果没吃点主食那就跟没吃饭一样，但是在西方国家饮食都是以蛋白质类食物为主，而他们那的饮食习惯主要就是吃牛肉，鸡肉排在第二位，猪肉很少吃，这就造成了一种误解，认为吃牛肉才会变成他们那个样子。
其实不是这样的，西方国家是缺少养猪的条件，所以猪肉吃的少，但是咱们就不一样，这是饮食文化的差异。
所以，你如果获取猪肉更方便的话通过猪肉来补充蛋白质跟吃别的肉也没有区别，但如果你的健身水平达到很高的等级了，其实多吃点牛肉和鸡肉也挺好，因为我们增肌还需要一种更重要的营养素，那就是肌酸，而牛肉和鸡肉当中的肌酸含量要比猪肉的多。
肌酸是种什么东西呢？它就是帮助我们身体增加APT的一种营养素，我们知道，肌肉如果收缩的话最终需要的物质就是ATP，通过它释放的能量肌肉才能收缩，所以你体内肌酸含量充足的话会让你在健身的时候更有力气。
再有一点就是肌酸能增加咱们肌细胞的存水量，这就很重要了，你肌细胞里存水量变多，肌肉自然就显得饱满、健硕，但追求这种效果是在你健身达到一定高度之后还想再突破一点的时候再去想的事情，刚开始健身的朋友就老老实实的打基础，养成好的生活习惯，其实你刚开始健身的半年时间内，正常吃饭，吃饭的时候留意自己多吃点肉就行了，不用吃的那么专业，因为你本身也是拿训练当个爱好，训练也不会太专业，既然这样的话吃那么专业也没有意义，不管吃牛肉还是猪肉，对你来说都是一样的。
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