我们中国人对酒的态度非常虔诚,不管是家族祭祀,还是重大场合,都有白酒的身影。后来随着人们生活水平提高,酒越来越多地进入各个场合。过去,逢年过节走人家才能喝的酒,现如今也能在平时小酌两口。
过去的白酒,大多是散酒,跟烟一样,自己抽烟就是自己卷,只有客人来了,才买盒装烟。酒也一样,平时都是自己去打散酒,只有客人来了,才会提上瓶装酒,招待客人。虽然酒贵,但是大家都喝得有滋有味。现在酒的种类也越来越多,各种档次的酒也越来越多,洋酒也纷纷进入我们的市场。
但是再也喝不出当初那些时光的味道了,是酒变质了还是我们品味提高了?其实都不是,那个物资贫乏的年代,稀有的东西就是相当珍贵,那还跟现在一样,满大街各种各样的酒挑的眼花。但是也有人好奇,酒水质量提高了,那么100元左右还能买到好酒吗?其实100元左右的白酒,先挑“老牌子”口粮酒,尤其是这5款酒,都是100%纯粮酿造,好喝不上头,而且价格更加令人心动!
①绵竹大曲
百元以内的好酒首推绵竹大曲,绵竹大曲虽然貌不起扬,但是人家可是剑南春的嫡亲公子,而且口感绵柔,入喉清爽,回味悠长,作为浓香酒他的后味很足,而且是纯粮酒,香味春香自然,一顿饭喝个3两,聊聊天就能醒酒。好酒都是劲不大,重要的是不上头,不会让人因为喝酒误事。尤其是这个价格,不到50块钱的口粮酒,真是划算。
②北大仓部优
唯一一款不足百元的酱香酒,价格低的原因并不是因为人家场地不在贵州。北大仓部优之所以低价,是因为它的产地本身就是国家的大粮仓。东北肥沃的黑土地生产粮食,颗颗饱满,投酒更是带着浓重的粮食口感。北大仓部优成本对于其他酒来说有致命的优势。更何况北大仓的酱香酒别有一番风味。
③仰韶彩陶坊人和
市面上的河南酒大多是宝丰和仰韶。仰韶彩陶坊的崛起与洛阳豫西一带的经济崛起关系重大。仰韶彩陶坊原本产地在三门峡,但是在洛阳的豫西商会被发扬光大。尤其加上洛阳知名的洛阳水席,仰韶彩陶坊是标配。水席的口味偏五香,但是仰韶彩陶坊人和的口味偏辛辣,口味冲,搭配水席,特别上劲。
④蒸台坤沙酒
如果百元左右的北大仓部优你觉得口感太过壮烈,那么这款蒸台坤沙酒刚刚好。蒸台坤沙酒标准的“坤沙”口感,其实说白了,坤沙根本不是一种口感,而是一种酿造工艺。坤沙是注重窖藏,回沙注重取酒,两者方式不同,酒的口感就不同。蒸台坤沙酒的口杠更加能够中和酱酒的各个酒调得强烈。所以整个蒸台坤沙酒的口感是比较温和的。
⑤王绍彬酒
如果喝酱酒不知道选什么,那就这款王绍彬酒,在百元酒系列中,王绍彬酒的口感和体验最好,而且也适合送礼或者宴请。好酒都耐品,口感不刺激,入喉不觉得反胃,王绍彬酱香酒最大的优势就是入喉顺畅,可以细细回味。酱香酒的口感大差不差的时候,就要看酒的背景和背书,王绍彬酒的最大靠山就是王绍彬老先生,这个带领茅台走出国门的老人,酿的酒不比其他酒差。
各式各样的酒,价格两极分化也严重,我们选酒时,不仅要考虑口感,也要考虑价格,那么你都知道那些不过百元的好酒,一起分享吧!
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