改革开放后，随着经济的飞速发展，我国不仅解决了温饱问题，还使人们的生活水平和生活质量不断提高和改善。当代人们追求美好生活的愿望越来越强烈，尤其是对于吃的要求不再仅限于吃饱，而是要吃好。
很多年轻人在闲暇时候都非常喜欢吃些零食，于是便应运而生各种加工食品，但也伴随着一些问题。高糖高热量的零食会影响人们的健康、还会使身材走形影响形象。因此追求健康养生生活的抗糖人士会避开高糖高热量的零食，选择低脂低糖甚至零糖的零食。
黑巧
黑巧克力，主要原料是可可豆，一般黑巧克力的可可含量越高、糖和脂肪的含量就越低，黑巧的纯度就越高，相应的味道会越苦。黑巧克力的纯度在60%-80%之间最好，有利于抗糖减肥。
魔芋
魔芋是一种凝胶果冻状态的食物，制作过程是先把成熟的魔芋先制作成魔芋精粉，再把精粉加水加热，做成凝胶状的魔芋。魔芋里面以水溶性膳食纤维为主，低脂低糖、饱腹感很强，因此有利于抗糖和减肥。
布丁
布丁又叫奶冻，是一种由鸡蛋和奶黄为主料冷冻制成的甜品。布丁的做法多种多样，可以加入牛奶、燕麦以及各种水果，做成不同口味的布丁。但是减肥和抗糖期间要选择吃低糖的布丁，比如燕麦牛奶布丁、蓝莓牛奶布丁和芒果布丁等等。
果冻
果冻是一种低糖的甜品零食，外观晶莹剔透，口感软滑，它的主要成分是水和卡拉胶，卡拉胶是一种膳食纤维，可以帮助肠胃消化。但注意不能吃多，容易影响人体对矿物质的吸收。
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