端午节将至,如何利用这一传统节日做好店内营销,实现业绩突破呢?
一、促销时间
促销时间定为:2022年5月27至2022年6月5日,共计10天,今年端午节为6月3日,6月1日是儿童节,因此利用这两大节日做营销效果势必较好。
二、促销形式
形式可以从以下几个方面选择:
限时优惠、满减/满赠优惠、抽奖、打折、会员充值优惠
三、促销海报设计
满减、满送促销
买赠促销
会员、抽奖促销
特价促销
四、营造节日促销氛围
发放DM宣传单、张贴促销海报、悬挂特价POP、悬挂吊旗、悬挂节日特色摆件
五、商品陈列展示
(1)重点销售品类:粽子
现如今的粽子种类繁多,销售主要还是以传统口味为主。粽子需要提前30天开始备货上货架(特别是老字号的粽子要提前规划,导出去年同期销售,在此基础上增加10-15%订货量)。提前20天出地堆,要求散称和礼盒地堆尽量关联在同一个区域,订单到货要求70%以上(随时接受团购预定订单),提前10天商品全部到货,团购爆发期在端午节前5-7天,节前3天是散客销售爆发期。
(2)不可忽视的销售品类:杂粮、蛋品、蔬果、肉品
杂粮:重点操作长糯米、小红豆,葡萄干、蜜枣、白砂糖、红糖、大米、燕麦米、糙米、粽叶、红枣等。多方配合集中陈列,营造端午的节日氛围。
蛋品:咸鸭蛋、松花蛋、鸡蛋、皮蛋要突出大堆主题陈列。端午节前半个月开始对品牌蛋礼盒重点陈列,节前一周盒装蛋及散称土鸡蛋同时型堆陈列,满足节前一波高消费。
蔬果:重点关注调味类蔬菜和时令性水果,如:荔枝、榴莲、山竹、蓝莓、西瓜、杨梅、樱桃,需要注意针对不同商品的特性需采用不同的策略。如荔枝上货前可用冰水先浸泡一下、山竹可通过覆冰或密封保鲜,防止其表皮水分丢失。
肉品:部分地区有做肉粽的风俗习惯,所以入馅可能会需要的精瘦肉、五花肉可重点操作。家庭包粽子一般都在端午节前,按照门店所在地的民众的风俗习惯做重点商品的调整。
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