这道菜是保护造血干细胞的“天然补血王”，比红糖枣更有效！现代生活压力很大，越来越多的女性走向工作场所，不再只呆在家里。在工作和生活的压力下，熬夜和社交是很常见的。在这种情况下，女性的身体自然不如以前，无力。贫血和低血糖更为常见，所以女性应该多吃补血食物，这对身体有好处。蛤蜊富含维生素B12。B12关系到血液代谢，可以多吃蛤蜊补血养气。你喜欢小编分享的酱香花甲吗？喜欢的朋友在评论区告诉小编！
酱香花甲
By 狮子座的BLUE
配料：
蛤蜊 500克、精盐 适量、料酒 2勺、花生油 适量、黄酱 适量、姜 1小块
烹饪步骤：
1.花甲提前一天泡在水里，让它们尽量把沙吐干净，炒之前捞出来，用清水清洗表面
2.热锅，加入适量的油，加热油，加入切好的姜，爆香
3.倒入洗净的花甲
4.翻炒均匀
5.加入适量盐
6.加2勺料酒(2铲)
7.加入适量的黄豆酱
8.翻炒均匀后，加入适量的水，炖一会儿。
烹饪小贴士：
选购技巧1、一般蛤蜊都放在超市的水产区，一盆盆放着，透过水就能看到蛤蜊的形状。先看颜色，选择有光泽的贝壳。先看颜色，选贝壳有光泽。不同品种的颜色不同，白蛤比较白，花蛤比较黑。2、不要认为选择开口的蛤蜊是活的。相反，水中开口的蛤蜊越多，死亡时间就越长。3、封闭的盒子一定是活的？也不一定。不怕腥，可以拿起两个对敲，空的很容易分辨。4、选择这种半吐出舌头的，这种一碰就缩进去的是活着的，新鲜的，肉质鲜美。5、选择蛤蜊时，你可以偷偷地在购买的塑料袋底部扣一个小洞，一边选择，一边漏水，所以当你想称重一个新的口袋，称重少水，更具成本效益。
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