老茶头是熟茶发酵的产物。
云南大叶种晒青毛茶经过40天左右的晒水渥堆发酵，干燥后就制成熟茶。在这个过程中，因为茶叶不断转化和释放出糖类物质，有些比较细嫩的芽叶就会凝结成块，这些茶块就会被挑拣出来做成老茶头。
一般情况下，发酵1吨熟茶，才能挑出10公斤左右老茶头，市面上好喝的熟茶本就不多，而品质较好、价格也合适的老茶头就非常受茶友喜爱。
相比普通熟茶，凝结成块的老茶头中糖类物质含量更高，所以茶汤喝起来更醇甜温润。
就像七见七味系列的这款2022年老茶头，选用冰岛核心产区原料发酵，再加上昆明仓10年转化，好熟茶应有的香气、甜度、润度和厚度它都有，秋冬季节天气冷的时候喝上一泡非常舒服，而且各个年龄层的茶友都可以放心喝。
在品饮时，块状的老茶头，茶叶内含物质是慢慢析出的，这样每一泡茶汤的滋味就更均衡，耐泡度也比较高，一泡就可以喝很久。
如果刚入门的新茶友泡不好茶也不用担心，七见的这款老茶头完全不挑冲泡方法，盖碗或者紫砂壶随便泡都好喝，保温杯或飘逸杯闷泡，还有煮茶壶煮着喝都可以。
现在下单3罐就送飘逸杯，性价比真的太高了。（本文系说茶网原创文章；作者：说茶网思思）
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